картофено пюре

Много от традиционните и познати ястия могат да бъдат направени още по-вкусен, ако знаете няколко прости трикове. Точно навреме за една позната храна може да се дължи и картофено пюре. В действителност, всяко семейство подготви това ястие по различни начини, в резултат на което му вкус може да бъде много по-различно. Нека поговорим за някои рецепти за приготвяне на такива храни. Помислете за www.rasteniya-lecarstvennie.ru за това как да се подготвят картофено пюре, рецептата с мляко и масло присъства, както и яйца и мляко.

Как да се готви вкусно картофено пюре с мляко и масло?

За да се подготви това ястие, което трябва да се подготви един килограм картофи, един и половина чаши мляко, известно количество масло (седемдесет грама). Също така можете да използвате сол и черен пипер, индийско орехче и билки, с акцент върху вкусовите си предпочитания.

Картофи трябва да се почистват, и големи клубени трябва да се реже на две или четири части. Поставете готовите суровини в тенджерата и се покрива с вода, така че това е само малка част от него покрити. Добавете сол според вашия вкус и сложи на огъня. След картофите започват да заври, намалете огъня и се вари на огън минимална мощност. Някъде след двайсетина минути картофите ще бъдат готови.

Отцедете картофите с малко вода и го задръжте в минимален пламък власт, треперене тиган периодично. Тъй като картофите са малко по-сухи и ще абсорбират възможно най-голям размер на масло мляко.

След старателно каша варени картофи картофи донжуан (tolkushkoy), без да е необходимо да се добавят към него или подправки, без масло, без мляко.

След това добавете картофите топло мляко (може дори да кипи) и победи с миксер до тогава, докато тя поглъща максималният размер на мляко. Добавете млякото бавно (две до три хранения) и да продължат задълбочено побой с миксер. Разбърква се в сготвено ястие също масло и ритъм, докато се разтвори. И накрая, можете да ги добавите в билки картофи (магданоз, копър, зелен лук - да избирате) и подправки (индийско орехче, черен пипер). Тези съставки са използвани по желание.

Картофено пюре с яйца и мляко

Това изпълнение се характеризира картофено пюре масови изненадващи вкусови качества, различаващи специално нежност и дълбочина на вкус. Все пак трябва да се има предвид, че яйцата за създаването на съдовете трябва да се използват само пресни и качество. Също така, преди те да се влагат в храни трябва да се измиват обилно с яйцето под течаща вода и сапун.

Първата стъпка е подготви един килограм картофи, около сто и тридесет хиляди и сто милилитра мляко, една супена лъжица лъжица масло, едно средно яйце и малко сол - в зависимост от техните вкусови предпочитания.

Първата стъпка, почистете картофите, измийте и нарязани на средни парчета. Поставете саксията огън от вода и го сварете, след като се излива във вода картофи. Водата трябва да се покрие с малко филийки.

След Сварете картофите, добавете солта, и пет минути по-късно - изключете нагревателя. Ако искате, добавете капацитет от сладък грах и дафинов лист. Но преди действителното шлифовъчни подправки пюре ще трябва да се извади.

Варени картофи оттичане на водата и котлет растително tolkushkoy, смесител, или смесител. Някои готвачи, се препоръчва да избършете картофите през сито.

Завършеният пюре е необходимо за шофиране прясно яйце, като се разбърква или месене, след това добавете маслото. Загрейте млякото до горещо състояние и внимателно да го излее в картофено пюре, при постоянно избиване миксер.

Консистенцията на готовите ястия трябва да се коригира, като се фокусира върху техните вкусови предпочитания.

Някои експерти препоръчват да прибавите лук към обичайните студена вода в подготовката на картофено пюре. Такава допълнителна съставка наситен пюре особено интересен и богат вкус. Bow може да се сложи във водата като цяло и може да се намали наполовина. Но е необходимо да се премахне и да се изхвърли на картофа преди смилане. Също така за импрегниране на крайния ястие аромат може да се вари в тенджера chesnochinu или моркови.

За подготовката на картофено пюре е по-добре да се даде предимство на жълтеникав цвят, той ще варят в много по-добре. Завършеният ястието е необходимо да се разклати достатъчно дълго. Тъй като той ще съдържа минималния брой бучки и последователността ще бъде приятен крем. Трябва да се има предвид, че наличието на агрегати може да се обясни не само недостатъчно разбиване, но и картофи crudeness. Ето защо, не бързайте да го извадите от печката.

Картофено пюре, необходими, за да добавите достатъчно количество масло. И за тази цел трябва да се използват само висококачествени млечни продукти (със съдържание на около 80% мазнини), а не маргарин.

За получаването на картофено пюре най-добре е да се използват само някои добавки и подправки, например, бял пипер, чесън, печени, печени лук, пържени гъби или див лук. Можете също така да добавите към него магданоза и копър, горчица, настърган пармезан. мащерка или розмарин.

Картофено пюре - това е една много проста ястие, но някои прости тайни, описани по-горе ще ви помогне да го истински кулинарен шедьовър направи.

Послепис В текста на яденето някои форми, характерни за речта.