Картофено-акордеон във фурната, рецептата с бекон и сушени сини сливи, лесни рецепти

Аз ви предлагаме вкусна, оригинална и красив външен вид ястие, наречено картофено-акордеон. Това име идва от появата на картофа, го нарежете на тънки ивици, както и разкриването прилича на акордеон. Печени картофи на фурна-акордеон. Кук картофи може да бъде с различни пълнежи: свинска мас, масло, пушен бекон, домати, сирене, чесън. Ще ви покажем как да се пекат картофи с бекон и сушени сини сливи. Тази пикантна смесица от аромати е идеален за почивка топли закуски. Не се изненадвайте, ако някои от гостите няма да може да се отгатне, че това е част от плънката.

Картофи 600 грама
прясно мазнини (с месо слой) 300 г
сини сливи 4 бр.
копър
магданоз
чесън
морска сол
сместа се смила пипер

Време за приготвяне: 1 час.

Как да готвя картофи на фурна-акордеон

Част от прясна мазнина с месо слой на водата за изплакване, малко потупване с хартиена кърпа. Нарежете кожата с нож, след изпичане, че ще бъде груб, и това ще бъде трудно да се дъвче. Парче бекон на тънки и малки парченца. Ако мазнини е неудобно да се намали поради своята мекота, може да бъде леко я замразите във фризера (15 минути). Основното нещо - това е остър нож, а след това ви мазнини ще бъде лесно да се намали.

За тази чиния, използват големи продълговати грудки. Изберете сортове, които са подходящи за печене (на пазарите е възможно да се поиска от продавача). Е, как да се готви картофи в кожите им ще бъдат сигурни, да се измие обилно с вода всеки клубен, можете да използвате твърдия страна на кухненски гъби. Сега направи разрез на картофа не се реже през него добре, за да се получи както би отворена книга. Колкото повече съкращения на картофа, на вкусно, че ще излезе от това. За бързо нарязани картофи акордеон, използвайте две дъски за рязане или два китайски пръчици, които поставят картофите и от двете страни, така че те са перпендикулярни на посоката на ножа. Когато правите съкращения, ножът опре до бариерата и няма да бъде в състояние да намали картофите добре.

Сини сливи нарежете на малки парченца. От рецептата използва прясна свинска мас, сол го малко, ръцете микс. Всеки заседна в джоба на мазнини парче картофи и сини сливи. Поръсва със сол и пипер.

Предварително топлина фурната до 190 градуса. Сложете картофите, приготвени в малък тиган, представя се пече за около 30-40 минути. Желание да се уверите, картофите с вилица пункции.

Готови акордеон картофи са меки отвътре и хрупкави отгоре. Сервирайте горещ картоф поръси нарязан магданоз, копър и чесън.

Бон апети!
Елба