Картофени рула с мляно месо, рецептата

Най-често срещаните сортове картофи в България е "Sineglazka". Днешното име на сорта - "Ханибал", той го имам в чест на прадядо му Александър страна на майката на Пушкин, който е първият селекционера на нов хранителен продукт в България.

съставки:

500-600 г картофено
Каймата 500 гр
100-150 грама брашно
яйце 1 бр.
растително масло

Получаване:

Сварете небелени картофи, хладно, кора, решетка. Добавете сол и черен пипер, сурово яйце и пресява брашното. Смесеният кайма добавят подправки, студена вода или кисело мляко, сол и пипер - на вкус.
Картофено руло тесто в наденица и нарязани на парчета. Формовани торти, поставени пълнене месо, оставяйки един от краищата свободни. Затегнете ролки, натиснете свободния край на теста. Готовите продукти, пържени в масло от двете страни до златисто кафяво.
Сподели картофени рула с мляно месо в тава, сложете във фурната за 15 - 20 минути, температурата е - 200 градуса. Пет минути преди края на готвенето се поръсва с настърган кашкавал и dopech, докато омекнат.

За гарнитура - нарязани кисели краставички, гарнирани с Зелените. Вода или кисело мляко в рецептата може да се замени с по-скоро тънък крем.

(Гласове: 6 Средно: 4,83)