картофен пай
И ако вие и семейството ви са истинските ценители на интересни и наистина вкусни картофени ястия, а след това не забравяйте да опитате да се готви печен картоф с маслини. или ароматизирани картофени палачинки.
Съставки за картофи пай.
Растително масло - 150 мл
Картофи - 0,5 кг
Сол - на вкус
Картофено нишесте - 4 супени лъжици. л.
Как да готвя картофи пай.
1. Първото нещо, което трябва веднага (проверете) картофи: за приготвяне на това ястие се опитвате да използвате правилните клубени плоска форма, т.е. такива, които имат kartoshinu без видими дефекти и повреди. След това внимателно измийте картофите от земята и отломки, я почистете от кожата и след това измийте добре под течаща студена вода.
2. нататъшно разпространение на картофи получава Towelie или хартия салфетка и се суши за него от прекомерна влага. Разтрийте картофите на тънки ивици. За да направите това, ние използваме специална ренде "за корейски морков" (избере най-голямото ренде върху него).
Ако в дома ви не е толкова прекрасно устройство, докато картофите са принудени да съкращават ръчно. Да, да, това е трудно, но какво да се прави! Опция само търка на регулярна ренде - нещо не се връзва! Така че да помоли за помощ от дома си и да даде възможност на всеки 1-2 narezhet kartoshinu. Така че, за да получите по-бързо и по-забавно.
3. След това отново се разлага картофи на една салфетка, така че те напоена картоф сок, който се открои по време на шлайфане. В този случай, не е необходимо дълго време да изсъхне картофите, така че да не потъмнее (да се ускори процесът просто достатъчно, за да се намокри картофи с хартиени кърпи).
4. Така че, картофи земята до желаното състояние и подсушете напълно, така че ние се пристъпи към неговото незабавно готвене. За да направите това, да вземе комфортен дълбока купа, тя се пресее тук нишесте и добавете солта на вкус, а след това се разбърква добре. Сега се разпространява получената смес в нашите картофени сламки и разпада на нишесте.
5. Паралелно с този комплект на огън голям тиган с високи страни и да го излее в голямо количество растително масло, слънчогледово масло, например. и други растително масло могат да бъдат използвани ако се желае. Изчакайте маслото и свети. В този случай, имайте предвид, че маслото в тиган трябва да бъде много, след това да получите наистина хрупкави картофки. Но привържениците на диета и маслото, които можете да използвате полезната мощност по-малко.
6. Разпространение на картофен чипс тиган и се запържва в масло, докато омекнат, докато картофите са красив златист цвят. В този случай, на самия пан капака не се покрива. И в момент, когато ние поставяме картофите в тигана, ще трябва да се обърнат за определяне на пламъка до средни по чипове, за да не започне веднага да изгори.
7. Готов картофи пай извадете от тигана и да го разпространи на първата плоча, на предвидените хартиени кърпи, така че те са абсорбирали излишното масло (или, ако тъканта в този момент сте готови, изложи свеж върху цедка и го замества с подходящ размер плоча ).
Вкусни, ароматни и свеж пай на масата горещо, най-добре е като гарнитура към месни и зеленчукови ястия. Или заедно с картофи, можете да подадете доматен или сметанов сос, а след това ястие може да се сервира като
независими.
Всеки се насладите на храната, често си дом raduyte нови интересни ястия!
Подобни рецепти
