Карфиол салата рецепти със снимки и видео
В Англия, аз съм много любители на карфиол, за нея поговорка: ". Най-добрите цветя - цветя кале" Нейните вкусови качества са високо оценени писател Марк Твен. Той нарече зеленчук "зеле, завършил Университета". Така че, когато ще има салата от карфиол, се отнасят към него като "Вие".
Карфиол салата с пиле рецепта със снимка
Правилният избор на зеленчукова салата от карфиол
Форкс качество карфиол еластични и твърди от всички страни, заобиколени от пресни листа. Наличието на миналото - показател за свежест. Зеле съцветия могат да бъдат бели и лилави и слонова кост. Цвят няма абсолютно никакъв ефект върху вкусовите качества, и зависи от вида и степен като растящите зеле - на сянка или на слънце. Мръсни петна показват, че главата се влошава, салата от карфиол не е необходимо.
Карфиолът може да се съхранява в хладилник за около една седмица. Всички хранителни вещества и вкус, се запазват изцяло чрез замразяване. Значи вие сте свободни да правят салата от карфиол целогодишно.
Карфиол салата - продължителна употреба
Карфиол салата е добре съчетана с много ястия. В този случай, зелето помага за подобряване на усвояването на други съставки.
В карфиол е намерено много витамини (А, РР, всички витамини В) е вече на бяло зеле от наличието на протеини и аскорбинова киселина. Също така в зеле намерено необходимите човешки минерали: калций, калий, магнезий, натрий, желязо, фосфор. Съдържащите се в зеле и пектин, и тартронова киселина - така наречените "блокер" мазнини. Растително може да се нарече лекарство - съдържа индол-3-карбинол участва в метаболизма на женския хормон естроген. Така че салата от карфиол ястие може да се нарече женствена. Е, хората ще се обърнат карфиол на корейски - това ще помогне за намаляване на холестерола и укрепване на кръвоносните съдове.
Историята на отглеждането на зеленчуци за салата от карфиол
Карфиолът не е естествено срещащи се в диво растящи форма. Развивайте тя започна, земеделските производители в Сирия, и след това постепенно вкусно зеле обхванат и други страни. През 1237 ботаник Ибн Бейтар описано карфиол в работата си върху 2600 растителни видове.
Отглеждане екзотичен карфиол в България започва по време на царуването на Екатерина II, от 1762. Семената са уволнени от отвъдморските страни, но са нараснали зеле лошо. Само след почти 200 години зеле най-накрая е пуснала корени в българските ширини през размножителния период. Това е благодарение на селекционера Bolotovu имаме удоволствието да се наслаждават на салата от карфиол.
Карфиол салата рецепти за всякакви поводи
корейски рецепта
Карфиол пъпки често се използват в ориенталска кухня. Неговата деликатна текстура перфектно допълват специфични сосове и различни чушки. Карфиол на корейски ще ви позволи да се насладите на пикантни-пикантен вкус на тази салата.
Карфиол салата с гъби
Получаване: Скара докато варени в тиган лука полухалки в маслото и да се постави кубчета гъби. Сгънете в купата на зеле на върха на пържени гъби, грах, подправете със сос, черен пипер, сол на вкус.
Ако отстранява от грах на рецепта и запълване блюдо с оцет (2 супени лъжици. L. Mix с 2 супени лъжици. L. вода) получаваме карфиол корейски гъби.
Карфиол салата с моркови или карфиол в корейски
Вие ще трябва: пресни краставици - 3 броя. Морковите големи, 300 гр. варено до половината карфиол, соев сос смесва с оцет и зехтин като 2/5/2, магданоз греди половината глава чесън, кориандър, смлени червен пипер и изгаряне на 1 час. л. натриев глутамат щипка (или без)
Начин на приготвяне: Почистете краставици, моркови втрива на Корейския ренде, добавете зелето, разглобено на малки розички, сезон с цялата сос с подправки и се оставя да престои в продължение на около 3 часа, след което добавете зелените ..
Карфиол салата в хавайски
Вие ще трябва: Варени зелен фасул - 200 гр. Консервирани бял боб - 50 грама. пипер - 2 бр. Пресен ананас - 300 грама. сухо бяло вино - 50 гр. и вода - 50 гр. карфиол суров, куп кантарион, настъргани индийско орехче, щипка, кисело мляко или кисело мляко - 100 ° С. сол на 1 час. л. не пързалки
Начин на приготвяне: ананас нарязани на кубчета, сложете в дълбока купа и се изсипва смес от вода, вино и индийско орехче, се оставя да престои 30 минути. След изтичане на саламурата, добавете ананас боб, нарязани на кубчета чушки и зеле. Напълнете извара със сол и кориандър.
Карфиол салата със сирене
Вие ще трябва: пипер - 2 бр. Maasdam сирене - 100 гр. и Дор Blue - 50 унция. недостатъчно топлинно зеле - 300 гр. бисквити бял хляб - 1 чаша кисело мляко Природни - 100 грама. Чесън - 2 скилидки, връзка магданоз и копър.
Начин на приготвяне: Нарежете на ленти от черен пипер, Maasdam малки кубчета, а другият да се счупят пръстите си в трохи и пуснати в кисело мляко и чесън към една и съща натискането от chesnokodavki. В купа слагам всички съставки, изсипете киселото мляко със сирене и се поръсва със ситно нарязан билки. Преди да сервирате, попълнете крутони.
Карфиол салата "Светофар"
Карфиол на корейски със сусам
Вие ще трябва: 2 моркова, магданоз и китка босилек, червен лук, Банка на морски водорасли, приготвени карфиол - 500 гр. оцет - 50 мл. сусам - 3 супени лъжици. л. печено масло - 50 мл. Приземен червен пипер, кориандър и - 1 чаена лъжица .. соев сос - 3 супени лъжици 4 и чесън зъб.
Получаване: моркови, лук poshinkovat нарязани на половина пръстени. Всички съставки се съчетават в купа, добавете сос, чесън, оцет и подправки. Мариноваме една нощ. След това поръсете със сусам и нарязани билки.
Ако добавите повече оцет и черен пипер, можете да получите карфиол корейски-остър.