Капрезе салата рецепта с моцарела и песто, hozoboz - ние знаем всичко за храната

История салата "Капрезе"

"Капрезе" - това е салатата, която вкуси не, не можем да кажем, че сте били в Италия. Ако погледнете към готовия ястие, можете веднага да забележите голяма прилика на външен вид със знамето на Италия, което прави този лесен и опростен национален статут закуска. Homeland салата "Капрезе" - остров Капри в южната част на Италия, където тази храна възведен в сан на местното наследство. Горе-долу. Капри, може би, да се намери никой гмурка където и подготвени известната салата. Под полъха на вятъра на Средиземно море, в светлината на здрач, светлината едва трептене свещи няма нищо по-ароматна светлина салата ароматен босилек, които в съответствие с правилата на жанра трябва да бъдат измити с освежаващо хладен Кианти.

Разбира се, в момента на среща с магията на Италия няма да се върне - той е уникален, но салатата и можете да играете като у дома си, а HozOboz удоволствие да ви помогне с това. Но първо проучи съставките и да знаят какви ястие "Капрезе". На първо място, следва да се отбележи, че както от италианската кухня, тази салата се приписва на "студени предястия", които в италиански звучи като "антипасти". Както става ясно от името на ястието се подава към основното хранене и бележи началото на храната. С такъв голям снек да пропусне чаша вино като аперитив. Предвид факта, че съставките на салата най-малко трябва да сте сигурни, че те са първи свежестта и най-високо качество, но също така, ако е възможно, италиански производство - така ще може да се постигне максимална прилика с оригинала. Самата Време е да се разбере каква част от известната салата:

• Домати. Ако използваме класическата рецепта, е необходимо "Капрезе" да се сложи само домати сортове "вол сърце". Това разнообразие е т.нар гиганти на доматите. Той има светло пурпурен цвят, почти сладък вкус на захар и прекрасен аромат. В интерес на истината трябва да се отбележи, че според HozOboz, сортове домати "череша" ще работи също така - те имат добър вкус. Все пак, ако на класиците, доматите все пак трябва да бъде най-малко големи и месести;
• Моцарела - е класически млад италианско сирене, което се прави от мляко или биволско черен краве. С оглед на факта, че сиренето е нетраен, тя често се продава под формата на меки бели топки, напоени с разтвор на натриев хлорид. Така че това не изсушава много по-дълго съхранение. Формата и размера на топки може да бъде напълно различен от големи до малки, с размер на череша домати. Сирене "моцарела" - е един от основните продукти, които са почти универсално, използвани в италианската кухня, така класически рецепта препоръчва да се подготви салата "Капрезе", използвайки имената на млада прясна моцарела;
• Базил - също е в действителност типично италиански билки, без която никой няма цена, никой не прилична рецепта за италиански храни, включително и салата "Капрезе". С оглед на факта, че има няколко вида босилек да привлека вниманието ви към факта, че салатата е за предпочитане да се използва зелени сортове, те са сочни и ароматни, освен това, салата "Капрезе" класически трябва да бъде подобна на цветовете на италианското знаме и лилави цветове това не е! Замяна на босилека не трябва да бъде нещо, защото това е благодарение на него, че салатата е с освежаващ вкус и несравним аромат;
• "Капрезе" с "песто" сос се приготвя във всички области, но много от тях са на същото мнение по мнение, че това е "песто", отбелязва дава салата специален великолепие. Освен това, "песто" може да бъде описано само като съставка, като салати, като в този случай е по-добре да се добави само малко по-зехтин и се по-течна консистенция.

Сега, след като всички съставки са известни, че е време да се научите как да се подготви салата "Капрезе" с песто, което ние ще направим веднага. Освен това на сайта ни, по традиция, рецептата за "Капрезе" със сигурност ще бъде една снимка, която значително ще улесни вашата задача.

Съставки за Салата Капрезе

• Домати - 6 части.
• Моцарела - 250 г (2 средни топка)
• Базил - 20 гр
• Сос "песто" домашно пълнене на чашите - 3 с.л.

Как да се подготвите за салата Капрезе

1. За да се подготви салата "Капрезе" с моцарела и сос "песто" подготвят основните продукти изискват рязане - домати и сирене;

На първо място, ние трябва най-важното нещо - домати и сирене

Снимката показва как да се намали доматите за салатата "Капрезе". Това трябва да бъде направено по кръгове дебелина около 0.7 cm;

Нарязаните домати кръгове 0.7 см дебелина

Сега също точно еднакви по размер се намали филийки прясно сирене "Моцарела";

Сега ние намаляване на сирене "моцарела"

На следващата снимка показва как да се разпространява доматите и сирене, редуващи се с един от друг - това е класическа проява на салата "Капрезе". По искане може да бъде поставен между дори и листа от босилек;

Сега лежеше на домати и сирене, редуващи се с един от друг

Сега, на върха на салатата трябва да бъде обилно напоени сос "песто" собствена кухня и с гарнитура от стрък босилек.

И до края добавете стрък босилек и изсипете цялото "песто" сос

Това е всичко - салата е готова. Нашата предложи рецепта "Капрезе" със снимки, не всички ще се нарича автентичен, но работата е там, че сос "песто" на ние подправена с твърде богата, но според този вариант HozOboz салата, за да получите най-сочни и ароматни. В допълнение, той е салата "Капрезе" с "песто" Струва ни се, най-много, че нито е италианска храна и дали в един прости ястия като чипс кухня шега!

Надяваме се нашата салата ще има свой вкус и ще се превърне в това готвач не само като експеримент и за промяна, но и защото той просто вкусни и много полезни. Надяваме се, че снимката, която ние толкова внимателно постави в тази рецепта ще направи салата "Капрезе" е не само вкусна, но и освежаващо просто в изпълнение. Успех с кулинарните си постижения и добро настроение за по-нататъшни гастрономически шедьоври. А HozOboz винаги там - това ще ви помогне и да ви посъветва - пишете!

Подобни рецепти