1 жълтък за смазване на рула;
захар за поръсване.
за производство на продукти, тесто с мая за канела ролки.
Замесете тесто направих в хляб машина, но може да се приготви ръчно. Топло мляко, яйца и захар се добавят към кофата за хляб машина.
Разтопете маслото, се охлади леко, след което да добавите към кофата.
След това добавете брашното, мая, сол и завъртете хляб режим машина "за месене на тесто" (този режим аз отнема 1 час и 30 минути). Ако месене на тестото на ръка, с топло мляко, за да се разтвори маята, изчакайте буйни капачки. След това, в дълбока купа, комбинирайте яйце, идва с маята, захарта, разтопеното масло и сол, сместа се разбърква леко, след това добавете пресятото брашно и месят тестото. Тя трябва да има мека и еластична. Оставете тестото до 1,5 часа на топло място, не забравяйте да се покрива с кърпа.
Тя трябва да изглежда като тесто мая след смесването на производител на хляб.
Тесто смяна на масата, pripylenny брашно, или силикон мат и добре obmyat.
А точилка да се търкаля тестото на правоъгълна формация.
За да се подготви пълнене комбинират захарта с канела и се разбърква. Масло за пълнене предварително омекне.
Намажете тестото слой омекотена масло.
След това се поръсва захар тесто пикантни смес.
Свиване на тесто пълнени в стегнато руло.
Нарежете рулата на триъгълници.
Тава за печене смазана. Сложете триъгълник на печене широка страна надолу. Повален дървена пръчка или тъпата страна на ножа в средата на всеки кок.
Получените дрожди канела ролки лежат върху тава и се оставя в продължение на 20 минути за хидроизолация.
Очаквайте кифла грес разбитото яйце и се поръсва със захар. Сложете печене канелени кифлички от тесто с мая в загрята фурна и се пече на 180-200 градуса за около 25 минути до златисто кафяво.
Торти изстине леко, а след това да прехвърлят върху чиния и служат. Това са хубави канелени кифлички от тесто с мая се обърнаха към мен. Кажете "вкусна" - нито дума, че е много вкусно!
