Калории и полезни свойства - зеле

Зелето се среща голямо разнообразие от ястия. Но това е наистина толкова просто, колкото изглежда на пръв поглед?!

Зелето е зеленчук се отглежда в селското стопанство, то се отнася до двугодишни растения. Зелето се отглежда в мащабни държавни земеделски стопанства и успешно да се отглеждат в частни градини. Бяло зеле е сравнително неизискващ растение, което се отглежда в умерения пояс, и nepriemlet студен климат и пясъчен.

Все пак, въпреки такъв огромен положителен ефект, който има зеле, карфиол яде belokochanuyu разходи при липса на киселинността на стомашния сок, както и извън периода на остра ентерит, колит, заболявания на изпражненията, както и инфаркт на миокарда. Белият зелето в зависимост от индивидуалната поносимост е добре да използва варени или сурови форми.

Витамин С в комбинация с витамин Р, който също не е без зеле, диетолози препоръчват да позволи този тип продукт в различни терапевтични диети, насочени към премахването на холестерол от организма, укрепване ефект стени protivoskleroticheskim съдове. Това, от своя страна, е основна профилактика на коронарна болест на сърцето, камъни в жлъчката, допринася за нормалното функциониране на бъбреците и червата.

Заслужава да се добави, че зеле, макар и не в много големи количества съдържа витамини В1, В2 и РР, както и различни други ензими, киселини и соли, необходими за човешкото тяло да функционира правилно. Калият, който също е богат на зеле, благоприятен ефект върху сърцето. Желязо, цинк, манган, алуминий, - всички тези вещества също не е лишена от зеле. Сред тези продукти, като ябълки, лимони, портокали, зеле е на първо място по отношение на съдържанието на глюкоза. Картофи, лимон, лук и моркови не са зеле Конкуренти фруктоза.

По този начин, можем спокойно да кажем, че бялото зеле - не е само вкусно луга или салата на масата, но също така и много ползи от всеки от неговата консумация. И ако човек се грижи за здравето си, а след това, разбира се, в диетата си в една или друга форма трябва да включва зеле.

Полезните свойства на зеле

Полезните свойства на зелето са до голяма степен в резултат на своята уникалност. Нека започнем с факта, че зелето и полезните свойства на зеле са много ценени още от времето на Древна Рус. Спектърът на неговото използване е толкова голямо, че по отношение на вноса в Русия на картофи зеле с право се счита втората хляба. Тя перфектно помага на тялото по много начини: повишава имунитета, укрепва сърдечния мускул, стимулира производството на червени кръвни клетки, стимулира растежа на клетките, подмладяване на тъканите, регулира метаболизма на мазнините, понижава нивата на холестерола в кръвта, стимулира върху метаболизма, значително увеличава устойчивостта на стрес - и това не е всички предимства на зеле. Това е една отлична превантивна мярка срещу язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. Още в древността е било наблюдавано, че зеле помага да не се напие по време на парти и бързо да се отървете от махмурлука.

зеле полза е очевидна. Листа на зеле са отличен материал от който са направени модерни козметични маски за лице. Маска от кисело зеле почти прави чудеса: оставя кожата чиста и свежа, пречиства и стяга порите - са paoleznye свойства на зеле. За да направите това, просто нанесете дебел слой кисело зеле за кожата и я покрийте с кърпа. След 30 минути маската се отмива и кожата се смазва с обичайната крем.

Кисело зеле - полезен продукт, като чист и, следователно, са ефективни и полезни свойства като зеле. Това е един от малкото примери за продукти с кисело зеле не губят полезните му свойства. Кисело зеле под формата на - богат източник на различни витамини и минерали. Минерали стойност отбележи, цинк, магнезий, желязо, калий, натрий и фосфор. витамини от група В се съдържат в киселото зеле, това е много важно за човешкото тяло:

- B12 - доставка на клетките с кислород, участва във формирането на костите и мускулната тъкан, насърчава добро настроение и яснота на нашето мислене (полезните свойства на зеле);

- Никотиновата киселина - укрепва ноктите и косата, дава косата здравословен блясък характеристика (полезните свойства на зеле);

- тартронова киселина - предотвратява натрупването на въглехидрати в организма под формата на мазнини, което допринася за поддържане на тялото в оптимална физическа форма. Въпреки това, киселината се разпада бързо, когато са изложени на високи температури, което изисква използването на зеле в пресни или кисели форма (полезните свойства на зеле).

Полезните свойства зеле позволи неговото използване за лечение и профилактика на различни заболявания. Зеле сок и кисело зеле помощ при лечението на язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. От дните на Древна Гърция зеле прясно оставя голяма помощ при лечението на рани (прясно кървене и гной). Способности и полезните свойства на зеле до известна степен неутрализират алкохолна интоксикация от древни времена се използват за пияна празници и за облекчаване махмурлук.

Calorie зеле

Calorie зеле е много малък и е само на 27 ккал. Ето защо, този зеленчук може да се използва за тези, които искат да намалят теглото си и ограничава използването на високо-калорични храни. Сурови или задушено зеле може да се яде, когато искате да се яде, но диета не позволява нищо друго, освен зеленчуци.

Сърцето на зеле - много полезно нещо. Той е напълно съдържа всички полезни свойства на зеле. Поради това, не се разпорежда с него, и нарежете ситно в салата или да го ядат просто ей така, като морков. По този начин децата могат да играят в един зайче.