Какво вкус, който прилича на артишок

Съвсем наскоро той беше в Испания, където артишок се продават на всяка крачка и забелязах, че зеленчуковите пазари домакинята активно купуват този продукт. Странното бе, за да се опита как изглеждат вкуса, така че при първа възможност да поръчате в ресторант ястие от артишок. Това са така наречените "пържени artishoks", която се пържи в много масло. И знаеш ли какво ми напомня? Нашите тиквички, пържени в брашно. Е, само един-в-едно. Не изключвам, че този метод на готвене нарушава вкуса, но по мое субективно мнение на тези два продукта са много сходни.

За мен, артишок не е специална или специфичен вкус. В контекста той е подобен на лук, и hrustyaschest, което има, но по-малко от тази на лук. Просто poluhrustyaschy пресни зеленчуци. Тъй като той не е имал специален вкус, и то не причинява отхвърляне. Италианците го ядат като този: рафинирано растително намали наполовина или на четвъртинки, филийки, потопени в зехтин (в такива случаи те имат специално масло екстра-супер скъпи) и изпълват в устата ми. Но във Виетнам, аз купих чай с артишок-аз не го харесват, това е някакъв вид болнав сладък за мен, а майка ми е толкова щастливи с него беше.

Вижте Буда [10.6K]

преди 6 месеца

Срещнах се с такива характеристики на това растение: някой казва, че артишок вкус като орех, някой говори за трева-вкусен аромат, той напомня някои грах или обикновен патладжан. Тези, които са възхитени от ястията от артишок сигурни, че това не вкус като нищо, но за други вкусът е по-различно и необичайно изглежда неутрална. В общи линии, всичко е много индивидуално, но някои впечатления от тези описания направи възможно.

Аз варени ябълки, просто скриваме бульон и слънчогледово масло с удряха чесън и сол. Може би има нещо неуловимо гайка, докато те са плътни, схруска консистенция. Като цяло, аз доста харесва. Тя израства, така че плодът е свеж и с отлично качество. Въпреки това, той намери значителен недостатък: цяла готвене на артишок едва ли ще обелени купа, всички "в чиповете" листата. Но за да им растат, макар и много проста, но това е ирационален, защото растението артишок е много голяма, разтегнат, да вземе ужасно много пространство, освен трънлив.