Какво става, ако сте пропуснали времето за отстраняване на пяната от бульона

Има толкова много се говори за здравословно хранене, които трябва да се готви месото в няколко води, измийте варено месо и налейте чиста вода, която ще остави никакъв мащаб. Може би всичко това е полезно, но вкусът на месна супа и не остане на всички, въпреки че тя изглежда като хубав бульон и прозрачни.

Когато се забравя с времето, за да премахнете измет, аз просто се изсипва в чорбата на кипене до половин чаша студена вода и в очакване на пяната да се покачва, незабавно свалете измет. Обикновено това не е достатъчно, аз прецедете бульона през цедка или тензух и тигана, в който месото е готово и моята, защото по стените, прекалено, измет.

Това се случва, че чорбата е ясно, че зависи от месото и количеството, но повечето от бульона става мътна, но аз предпочитам кално и гъста, с вкус на месо, а не красива и прозрачен с вкуса на водата.

Чорбата не е необходимо да бъде кристално чиста и прозрачна. Бучки в нея - тя е в действителност не е отрова, те могат безопасно да се яде. Решения на проблема виждат някои от тях:

• не прави нищо;
• щам бульон през фино сито;
• налейте малко студена вода и пяна да чакат отново (макар и малко вероятно бульон тогава става прозрачен);
• залейте го и се налива нова вода, в която месото и продължават готвене (много хора винаги правят ястия по време на втората и третата бульон).

преди повече от година

Ако този бульон от пиле и търговски краката, а след това се излива, без да съжалявате. Сега диетолозите препоръчват да се готви пилето не е дори и на втория, и третия бульон, че всички хормони и антибиотици оставили трупа. Ако се готви от село тестван месо, а след това се опитвам да съживи - филтър или добавете вода и да се хванат.