Какво се крие под буквата Е в продукти
Преди това, имената на тези химикали, написани на етикетите на продуктите, напълно, но те заемат толкова много място, че през 1953 г. в Европа, беше решено да се замени пълните имена на химически добавки в храните от една буква с цифрови кодове. Индексът E (от Европа) в Европейската общност за означаване на наличието на хранителния продукт, за всички хранителни добавки, определени в зависимост от международна система за класификация (INS). При тази система, хранителни добавки са разделени на групи въз основа на принципа на действие. Група се определя от първата цифра, обозначено с буквата Е.
E100-182 - хранителен оцветител. Има естествени и синтетични.
E300-399 - антиоксиданти. те често се добавят към храни, които съдържат мазнини, за да се избегне гранясване, в алкохол, за да се избегне окисление. E400-599 - емулгатори и стабилизатори. Използва се за да се слее не смесващи компоненти и да запази последователност.
E600-699 - овкусители и вкус.
За да отговорите правилно на въпроса как да се отнасят за консумация на храни с хранителни добавки, е необходимо да се разбере и тежи основните предимства и недостатъци на използването им. Ето защо, основната съвет - изследването внимателно състава, обозначен на етикета на хранителните продукти, и да знаят мярката на тяхното потребление, и дечицата до 5 години е по-добре да не дават продукти, съдържащи Е в състава. Изберете естествено, приготвяне на здравословна храна!