Какво растението, в които той се използва тученица

Тученица е сочен тревисто едногодишно растение. Листата на тученица и месест вкус имат слаб пикантен аромат. Когато е приложимо, това растение?

Тученица нас "излезе" от далеч Индия. В тази страна, билка тученица е ял през последните няколко столетия. Индия - страна на подправки. Но хранене тученица индианците не се използва като подправка и като зеленчук.

Тученица може лесно да се отглежда в градината си или в градината. Това не е капризно растение. Британците също са фенове на тази билка, британците използва за готвене с тученица салата, задушени зеленчуци. Араби Обикновено се смята, че тученица билката е благословен. В старите дни тази билка за лечение на рани от ухапване от змии.

По-забележителна, и това, което е сега тученица могат да бъдат намерени в дивата природа, тази билка расте предимно в близост до лозята. Може ли това вкусна трева расте дори на терасата. Това ще отнеме само няколко семена, по-скоро обемен дървена кутия с пръст и топло. Тученица обича слънцето и поливане.

Същото важи и когато тученица?

Тази билка се използва в медицината и в готвенето. От листата на тази билка сочно. те се добавят към салати, в зеленчукови ястия. Единственият зеленчук, който не се вписва добре с тученица е картофи. Ето защо, в ястия с картофи се добавя тази билка.

В храните, подходящи само младите листа и млади стебла на тученица. Повече зрял трева започва да губи своята сочност и аромат се става по-твърд и наситен. А пресни листа с дръжки са деликатен и освежаващ вкус.

От тученица, можете да се готви класически салата, състояща се от пресни сочни листа трева, оцет и зехтин. Нито пък някоя от другите съставки на салата не е добавено. Повече тученица може да се използва като заместител на каперси. Пъпки и стъбла на тази билка, както и каперси, можете да се мариновани в буркани за зимата. А билка може да се изсуши и се добавя към зеленчукови ястия във вече суши.

тученица листа са добре в унисон с домати, извара, краставици. С домашно приготвени сосове.