Какво направи кафе, какао и чай, о-Город
Често чуваме, че, да, кафе и чай в големи количества е вредно за детето, те съдържат кофеин, но какао може да пие толкова, колкото искате, най-малко 10 чаши на ден (в този случай детето се оплаква от постоянни сериозни главоболия). Вярно ли е това?
Ще започна с чай. Чай - изсушени листа от китайски завод на чай (Теа Sinensis, син Camellia Sinensis О. Htze ..), Семейство от чай (Theaceae).
Листата на растението чай съдържа 1.5-3.5% кофеин и следи от теофилин. 20-24% танини ( "чай танин" и т.н.).
Семената на кафе - това е семената от плода на дървото, кафе (Coffea арабика Л. Coffea Liberica Hiern Coffea робуста Lind и няколко други видове и сортове от рода Coffea, семейство Брошови (Rabiaceae) ...
Природни семена кафе съдържат кофеин 0,65-2,7%. чийто размер зависи от клас. Повечето от кофеин в зърна е във връзка с hloragenovoy киселина е естер на кафеена и хининова киселина. Освен кофеин, съдържа танини (около 10%), захар (около 8%) и други. 1-2 чаени лъжички korzkiew смляно кафе съдържа 100-300 мг кофеин.
какао семена - семена от плода на какаово дърво и какао дърво (Theobroma Cacao L.) sterculioideae семейство (слезови).
какаови семена съдържат алкалоиди теобромин (до 2%), кофеин (следа), мастни масло (50%), танини и др Белени семена пресоване метод без масло, което след това се използва в медицината, но полученият кейк се смила и се използва под формата на прах за приготвяне на напитка, наречена какаото и след прибавяне на различните компоненти: мляко, захар, ванилия и така нататък. за приготвяне на шоколад.
Пуринови алкалоиди.
Така че, ние имаме три различни вещества като кофеин, теобромин, теофилин. Но как по-различно? В действителност те принадлежат към същата група: пуринови алкалоиди, като метил пуринови производни се различават един от друг само броят на метилови групи и водородните атоми в молекулата, и следователно има приблизително същия ефект.
Пуриновото като отделно вещество, което не е естествено получена, но тя е представена от съединения като кофеин, теобромин, теофилин, както и ксантин гуанин. Пуринови бази са широко разпространени в природата. и не само в централата, но също така и в животинския свят. С изграждането им затваряне пикочна киселина - най-важното, заедно с карбамид, продукт на жизнената дейност на живите организми.
Значението на чай, кафе или какао kaknapitka каза достатъчно, мисля, че няма смисъл да се повтаря, както знаете, и това, което детето тези напитки, е необходимо в храната, за да се ограничи. Ако кафето е за деца под 12-годишна възраст не се препоръчва на всички, чай - сутрин и светлината, е желателно като цяло, а не черно и зелено, лекарите съветват какаови като деца е задължително. Той е в състояние да стимулира функционалността на човешката творческа дейност и защитава нашите съдове от атеросклероза, възпрепятстващи инсулти и инфаркти, и нормализира кръвното налягане. Но дали е необходимо насилие, тъй като това полезно питие и шоколад?
Среден брой pebenka продължение на 12 години - една чаша какао или чай сутрин, 1-2 парчета шоколад на ден, желателно е да има черно горчив шоколад, тя съдържа минимално количество нежелани добавки под формата на мазнини, захар и др.
Разбира се, че и двете 5-10 чаши кафе на ден, за един възрастен и 5-10 чаши какао дете ще донесат нищо друго освен вреда, неконтролирано високо кръвно налягане, което може да доведе до тежко главоболие, и много poshatnot здравето му.