Какво можете да направите с timeworn домати

За консервиране изберете само цяло и силни домати. Набръчкана и очукан зеленчуци за такива препарати, които не са подходящи. Изхвърляйте ги, винаги има време, но ако си мислиш за него, можете да намерите други цели. Дори от подпрени домати може да бъде приготвена цялата маса.

Класически италиански предястие брускета - съвсем непретенциозно ястие. Това е просто да се готви, и като пълнеж, можете да използвате някоя от другите съставки. Включително подходящи и развалени домати. Достатъчно е да се намали дефектните порциите домати и се пече във фурна за няколко минути.

Вие също трябва да се справят с резена хляб, добавките, например, сирене. Когато те са леко покафенеят отгоре Брускета домати може да се разпространява.

С лице на пюре домати, едва ли може да се очаква гаспачо Michelin, но в своята версия напълно.

За да го направи, ще трябва около 6 чаши нарязани домати, краставици, чушка, червен лук, няколко скилидки чесън и два дебели филийки стар хляб.

Всички груб котлет, се смесва с 2 супени лъжици сол, покрийте купата и оставете зеленчуците да са валидни в продължение на най-малко 30 минути, но най-доброто, на няколко часа. Сложете на масата в блендер и котлет. Добавете зехтин, шери или червен винен оцет. Cool преди сервиране супата в хладилника.

Повредени домати са идеални за приготвяне на още един испански ястие - pantumaka. Това е един хляб с домати. Филия хляб предварително изпържени и след това се втрива с чесън и домати половина. След хляб поръсва с маслиново масло и се поръсва със сол.