Какво може да се замени бакпулвера, хранене
тесто преобразяващ агент, използван в кухнята всеки път, когато направите избор от сладкиши, но това обикновено е купил в супермаркет бакпулвера, което се добавя в зависимост от рецептата. Но тази простота и достъпност от съставките да направи много домакини мързеливи, и малцина знаят какво да замени бакпулвер, ако не можете да го купите. Ние ви предлагаме най-прости и достъпни продукти, които могат да заместят бакпулвера.
Какво може да се замени бакпулвера
често се случва - е готов за базата на тестове, всички продукти са нарязани, загрейте фурната - прах печене и не, и няма време да тичам до магазина за една торба с бакпулвера. Не бързайте да се разстрои, бакпулвер може да замени конвенционалните и познати съставки, които имате във вашия кухненски шкаф.
Състав бакпулвер - е в обичайните пропорции сдвоени сода, лимонена киселина и брашно (или нишесте). Такива продукти са необходими, поне в минималния размер, има запаси от всеки член на семейството, и ако няма нишесте, той може да бъде заменен с пудра захар за сладкиш или брашно за всички видове тестени изделия. Така че не си купи скъпа бакпулвер като преобразяващ агент може да бъде заменен с прости съставки и не харчат и стотинка.
Ако рецептата се посочва, че искате да добавите определено количество бакпулвер, можете да го замените с обичайните сода, в съотношение три пъти по-малко, отколкото в рецептата. Например, ако рецептата, което трябва да се приема по 1 чаена лъжичка бакпулвер, вземете 1/3 чаена лъжичка сода за хляб, той не трябва да го гасят с оцет.
Сода оцет погасява само ако тестото не е кисела, тъй като самата сода не е ясно определен имот прави ефирен на тесто. Можете да замените бакпулвера и содата, докато не го гасят с оцет, ако има съставки в тестото:
- шоколад
- яйца
- оцет
- лимонена киселина
- кисело мляко и други млечни продукти
- плодов сок
- мед
- захарен сироп.
Има едно много важно правило - ако рецептата не е мед, не забравяйте да смените бакпулвера в сода. така че веднага след като този продукт ще реагира мед и даде пищна ароматно тесто, можете дори леко да се увеличи скоростта на сода, сода се обърна към повече въздух.
Много жени използват dr.Otker преобразяващи агенти, бакпулвер е с високо качество, но тя може да бъде заменен като у дома си, ако вземете продуктите в същото съотношение, толкова повече, така че те са винаги под ръка.
5 части сода, 3 части на лимонена киселина и 12 части брашно смес и се съхраняват в сухо хладно място и използват, ако е необходимо вместо бакпулвер. Не забравяйте, че в киселината вече имат, така че не се изнеса бакпулвер, оцет, тъй като той не е подходящ за приготвяне на палачинки и други ястия на базата на ферментирали млечни продукти, само когато това е необходимо да се вземат хляб. Тесто, пайове, торти и други десерти могат да заменят бакпулвер в торбата с тази смес.