Какво може да се направи с рецепти за споделяне на шампанско (не за пиене) - 2 форума страсти

Има ризото с шампанско, аз варени, вкусни.

Служи 4:
1 лук, ситно нарязан
1/4 целина пръчка, ситно нарязан
75грама безсолно масло
400 грама korotkozernovogo ориз (Arborio)
1/2 литра бутилка сухо пенливо вино (Spumante)
1.2 литра пилешки или зеленчуков бульон
морска сол и черен пипер
50 грама сирене svezhetertogo

Един от най-простият традиционната ризото, което може би по-трудно да се подготвят, отколкото предполагате. Крайният резултат е, виното не трябва да губят напълно нейният аромат и е леко газирана. Разбира се, подава към тази ризото същото вино, което се използва в неговото получаване.

1. Соте лук и целина в половината от маслото до прозрачност. Добавете ориза и се търкаля на семената в маслото, докато тя е прозрачна, но не и кафяво.

2. Добавете голяма чаша вино, като се разбърква, докато алкохолът не е напълно изпарява, след това добавете още малко вино, и повторете.

3. Когато всички виното, но последната стъклото, използвано и се абсорбира, започнете да добавяте горещ бульон.

4. продължаващо да се разбърква, а чорбата излей малко по малко, когато течността се абсорбира. Продължи да се готви ориз, добавяне на нов бульон, когато оризът ще поеме предишната партида.

5. Кога ще ризото кремаво кадифе, но зрънца ориз ще останат твърди в средата, свалете от огъня и добавете останалите масло, сирене и чаша вино. Подправете на вкус и се покрива.

Оставя се да престои 2 минути и след това преминава към разбърква нагрява плоча.

Това желе подготвя приятелката ми, тя е върховното си десерт, аз просто яде.

JELLY шампанско.

Служи 4:
8 листа желатин
285 грама захар
1 бутилка шампанско, прости или розов
плодове за декорация

Това е лесно, но вкусно желе, които ще отговарят за завършване сърдечен обяд. Сервира се с пресни плодове, ако е възможно, или замразени, ако не се получи свежи.

1. Поставете желатин в ниско ястие, добавя се вода и се оставя в продължение на 5 минути.

2. Загрява захарта с 450 мл вода, докато се разтвори, след това се отстранява от топлина и добавете желатина (прокара излишната вода), изчакайте да се разтвори.

3. Изсипете шампанско. Разбърква се и се излива в 6 чаши или очила. Покрийте и се съхранява в хладилник, докато се втвърди, е най-добре за през нощта. Сервира се с плодове.

Джулия, моите цели малина и касис.