Какво място трябва да се обърне добавки живота си ВИВАСАН (ВИВАСАН) - швейцарски продукти

"Ние трябва да bioadditives са или като панацея или като отрова. И двата подхода - неправилно "Професор Андрей Василиев

В същото време, от общия обем на продажбите на хранителни добавки в целия свят се разраства. Усещането бе съобщено, че 10-годишният британец Тимъти Бингам започна да се възстановява след пет години пълна парализа. Лекарите открили, че има недостиг на аминокиселина L-серин и предписаните го добавки с това съединение.

Какво място трябва да се обърне bioadditives в живота си?

Това е, което ние сме разговаряли с Andreem Vasilevym, професор, водещ експерт на Института по хранене.

- Андрей, защо по принцип на съвременния човек нужда добавки?

- Ето някои цифри. В САЩ се консумира 37% от световния оборот на хранителни добавки; в Европа - 26%, в Япония, най-високата средна продължителност на живота в света - около 18%, в Южна Америка и Африка - до 3% и по-малко от 1% - в България. И за да се реши дали да влезе нашите хранителни добавки, може да е елементарно, сравняването им с използването на продължителността на живота и здравния статус в различни страни. Най-често, според СЗО оценява, днес в света са limentarno-зависими заболявания, тези, на чиято разработка на храната и диетата, която пряко влияе. На първо място, е сърдечно-съдови, гастроентерологични заболявания, диабет, остеопороза и така нататък. Така че основната инвалидност поради тези заболявания в Европа е 47%, а в България - 74%.

В относително близкото минало, човек, за покриване на дневната му разхода на енергия, необходима за 5-6 хиляди калории и поради това количеството на храната, той ставаше с всички необходими хранителни вещества, а днес хиляди 2.2.2 ккал на ден - е най-добрата диета. Естествено, на екрана вече не е достатъчно храна за организма от витамини, минерали, биологично активни вещества.

- Ако салдото собствено захранване, независимо дали това е възможно без хранителни добавки?

- Възможно е, но скъпо и отнема много време. Тук е най-банален пример за нормализиране на оглед. Бета-каротинът има го в морковите, но колко от това, което трябва да се яде моркови, за да получите достатъчно от тях?

За същата цел може да се използва боровинки. Трябва да се яде най-малко две чаши плодове всеки ден за оптимално подкрепа на оглед. Имате възможност - моля. Но това е малко вероятно. Просто купи боровинка екстракт.

След това можем да продължим: полиненаситени мастни киселини - омега 3 омега 6.

Можете да ядете риба всеки ден - пресни, качествени морски или хранителни добавки, съдържащи веществото. Свързва цената на рибата и опаковане Bada месец. Изчислете бюджета за семейството. Или още по - ресвератрол. грозде компонент, който предотвратява развитието на рисковите фактори за коронарна болест като висок холестерол и кръвни съсиреци. Ако искате, можете да всеки ден да се яде килограма грозде в прясно или предпочитате капсулите. Какво ще изберете?

- Но очевидно същата като тази на нашите сънародници е вероятно да се преструваме, че може да подобри здравето добавки капсула, купете го, но животът не се променя. Това е манталитетът на имота - липсата на грижи за здравните навици редовно.

- И все пак част от проблема, той решава.

Ето един пример. В продължение на 10 години, в 25 региона на седем европейски страни провеждат проучвания на групи от хора, които водят много по-различен живот. Разкрити пряка връзка между ниска консумация на флавоноиди - група от съединения, която е част от растението, както и честотата на смъртността от сърдечно-съдови заболявания. Учените са доказали, директна връзка: по-малко плодове и зеленчуци в диетата - по-висока смъртност.

Аз трябва да кажа, че фундаментално влияние върху репутацията на един от хранителни добавки е често срещано погрешно схващане. По някаква причина, потребителят в по-голямата част вярва, че добавката може да се отърве от заболяването. Но хранителни добавки - не лек, е необходимо да се разбере със сигурност.

Заблудят потребителите навсякъде - и с обувки и тоалетна хартия. Но това не е опасно за здравето. Когато подведат по отношение на свойствата на хранителни добавки, е престъпник.

- И все пак, ако живеете на идеята, че добавките - това е абсолютно добър за план за това какво да се ръководи при избора?

Ние самите не искат да се обучават. Ние правим дълъг отговор.

- Възможно ли е да се направи портрет на средната Bolgariyanina с най-често срещаните нужди, които компенсират добавки?

- Това е невъзможно. Той е известен на средната температура в болницата. Но най-често в нашата липса на витамини от група В, дефицит на полиненаситени мастни киселини, недостиг на калций, йод и желязо. Ние не сме на първо място, според СЗО оценява, консумацията на плодове и зеленчуци, някъде в 75-85-то място.

- Ако е така, се оказва, че децата се нуждаят от хранителни добавки?

- По принцип, детска храна баланс може да бъде постигнато без тях, но витамини и минерали. Разбира се, необходимо за всички деца. Особено положението се утежнява от училището. В Москва училища оценяват свободен избор. Добре балансирана диета за деца, предлагани от менюто или чипс, Сникърс и кока-кола ... Децата са избрали второто.

- Представете си, че средната стойност не е много здрав човек ще се вслуша в него и да разбере ясно, че скърцащите стави, нерви и мине не е толкова добро зрение. Тъй като той се нуждае от хранителни добавки, по принцип, за да се реши проблема?

- Това е основният въпрос. Лош визия - да отиде на очен лекар и да се лекуват. И за да не отиде на очен лекар, трябва да настроите вашата диета, стига да става по-лошо. Същото е и с фуги. Хърт - преминаване към ревматолог. Остеопорозата, между другото - един от най-често срещаните хранителни заболяването се развива в резултат на недохранване. И не трябва да се остърже с кокалчетата на пръстите, регулирате силата и консултация с диетолог.

В Япония, където средната продължителност на живота е 83 години, за добавките на глава от населението харчат 86 долара на година. В Съединените щати, този дял е 72 години и $ 78, съответно в България 66 години и 14 долара.

Усъвършенствана технология kriodrobleniya (трошачка на суровината при ниски температури) позволи да се запази максималната концентрация на хранителни вещества във вече завършени bioadditives. Подобна технология се използва последното десетилетие водещи европейски производители.

От първо лице

Главен изпълнителен директор на една от водещите европейски компании за производство на хранителни добавки Роберто божур.

- Струва ми се, че между фармацевтичната индустрия и подхранващи или други области на превантивната медицина има един вид "конфликт на интереси". Фармацевтична индустрия, производство на наркотици, печелене на пари на заболяването при хората. За съжаление, хората са болни, болни, и, както изглежда, ще се скандира. И фармацевтични продукти винаги ще се нуждаят. Освен това, хората не са склонни да мислят за собственото си здраве, а нищо не го заплашва.

Има, обаче, по-различен подход - по-добре е да не се разболяват, отколкото да се лекува. За да се справят с рисковете за здравето, които попълнено нашия свят днес, става все по-трудно. Това е още по-трудно да не се разболяват, защото въздухът, който дишаме, водата, която пием, все по-лошо, в ритъма на живот - по-бързо, и така нататък. Добавки помогнат за попълване на недостига на минерали, витамини и други вещества, необходими за човека, за да се справят с предизвикателствата, родени на цивилизацията. Това, очевидно, обяснява скрития конфликт между фармацевтичната индустрия и подхранващи.