Какво искате да се обадите на стомаха, пълнени с месо

Обикновено месо пълнени свински стомах - това ястие е, по различни народи и затова има много различни имена. Тя KOVBYK в България, Kendyuhov Украйна, saltisons - в Беларус или Полша или имат имена Vantrobyanka Kyugar Schorb. Ястието е едновременно проста и питателна, освен най-скъпите. Както плънката може да се използва не само месо, но и различни продукти в различни пропорции. Всички изрезки преминете през месомелачка и пълнени свински стомах, пропорционално на размера му. Тогава стомаха е зашит, пробива на няколко места и поставете във фурната за печене. Напълнете стомаха му е прекалено стегнат, не е необходимо - това е с намален размер на топлинна обработка, и тя трябва да бъде предварително опарване 10 минути и отстранете филма.

Kendyuhov, saltisons - е най-често срещаното име на това ястие. Стомахът може да запълни всичко. Но първо, той трябва да бъде отстранен внимателно всички слуз, които могат да развалят цялата вкус. Удоволствие е скъпо, защото стомаха да се намеси до три килограма месо. Ако сурова кайма, а след това корема варено за дълго време, около три часа на слаб огън. Ако добавя към зърнените култури, най-добре е да го сварете на първо място. Известно е, че всички зърно увеличава по размер и стените не могат да издържат и може да се пръсне. Подгответе това ястие за студените зимни празници, когато много посетители и те се нуждаят от нещо, за да се хранят.