Какво хранени суши

В миналото, на земята е екзотично ястие за по-голямата част от населението. Но интересът към ориенталска кухня и комунални продукти, включително подготовка на земята, си свършили работата - земята сега - много популярно ястие на нашата трапеза. Думата "суши" обикновено се използва за обозначаване на няколко разновидности на японски ястия.

Най-лесният вид суши - тънко нарязани парчета от много прясна риба (филе). Той нарича това ястие - сашими. Фенове, а именно, ценителите на кухнята, а не толкова много, както в Руската кухня е не обикновено се сервира прясна риба (с изключение на "пържола" на риба - ястие от север). месо сашими риба тон е добра, а месото на сьомга, който живее в Атлантическия океан.

Друг вид на суши - нигири. Това ястие е плоча на сурова риба, която е вътре в ролката специално получава ориз. Съставът на тези ястия включват дори водорасли. Съставът на нигири може да включва не само прясна риба, но също така и морски дарове, като раци, скариди, месо, миди Сен Жак или октопод.

Друг вид на суши - Маки. Направете ги използвате парчета от риба, месо от раци или скариди, които се смесват с добавяне на специален сос с парченца зеленчуци (краставици, авокадо, чушка) и увити ориз и водорасли. Благодарение на отличната комбинация от прясна риба, сосове и нежни зеленчуци, макове изключително вкусни.

Интересно е и друг вид суши - конуси. Това са същите маковете, но не нарязани на филийки. Те не са толкова красиви, колкото макове, в допълнение, те са решили да се хранят с ръцете си, а не пръчки.

Сервирайте сушито обикновено се прави с маринован джинджифил. уасаби - японски хрян, и в присъствието на соев сос. Тъй като уасаби е много остър вкус, че не всеки обича, тя може да служи и суши, като се използва соев сос, който се разбърква малко уасаби подправка. Сервирайте сместа в специална малка чиния, в която земята и къси, преди да ги яде. Чрез сервиране суши и маринован джинджифил, чиято мисия - да се неутрализира вкуса на предишните части, да изпитат новия вкус следващия. Какво друго се доставя до суши?

Снек суши и темпура може да служи. Това е - парчетата от зеленчуци, месо от раци или скариди, пържени в тесто. Тестото се състои от смес от брашно, разбитите яйца и вода. Понякога пържени пържени сладкиши на месо от раци. Най-общо - на темпура се сервира преди хранене суши. Той подчертава вкуса си вкуса на основното ястие.

Сервира се със суши и саке направи. Подготовка на алкохолна напитка на ферментирал ориз. Саке се подава към земята предварително нагряване на напитката до достигане на температура от около 50 градуса. Отопление подобрява вкуса на саке и намалява алкохол ефект върху тялото.