Какво е urbech и за какво се яде
На един от най-полезните и питателна храна кавказки кухня днес разказва Passion.ru.
Вероятно, всеки народ има в своите коте рецепти, които да се възстановяват за няколко минути. Това е особено вярно за хората от незапомнени времена живеят в трудни климатични условия, например, в планините, където вятърът, студ, влага и просто много неприятно. Това е изобретил Dagestani планинари изненадващо проста и питателна ястие, наречено urbech, за което ще говорим днес.
Представете си, че имате дълъг преход в планината, където не минават всякакви превозни средства, тежко оборудване, необходими за изпълнение на раменете си, така че нещата и продукти, които трябва да се вземат минимум. Това беше тогава, и се притече на помощ на продукт urbech чудо в една супена лъжица от които са концентрирани почти всички важни протеини, мазнини и въглехидрати. Протеини и мазнини са незабавно осигуряват прилив на енергия и въглехидрати за поддържане на чувство за ситост за дълго време.
Между другото, една лъжица е достатъчно наистина за насищане, самия орган показва, че е възстановил, обилно наяждане urbecha просто няма да работи, независимо от факта, че тя има добър вкус.
Как да се подготвите urbech
Какво е urbech и в какво се яде
Класически urbech - гъста маслена маса, която се получава чрез просто смилане на различни семена и ядки. Основната Обяснението е, че първоначалните семената могат да бъдат сухи или пържени, но най-здравословен и полезен начин е да подготви urbecha на сурови храни, а след това тя запазва всички хранителни вещества.
Така че, ленено семе. слънчоглед, коноп, кайсиеви ядки, фъстъци, бадеми (поотделно или заедно) се смила на воденични камъни до масло, което едва ли е подчертано, че за пореден път се просмуква от която е натиснат. Както се оказва тесто, наречен urbech.
Защо воденични камъни, използвани за този ден? Това е така, защото, когато се използва температура на триене не надвишава 40 градуса, семена и ядра не се превръщат в прах и извличане на маслото, в което ниски температури поради запазва всички хранителни вещества.
Структурата urbecha включват витамини С и В, полизахариди, протеини, фибри. За да се подготви urbecha използвате почти всички ядки или семена: лен, мак, сусам, коноп, слънчоглед, тиквени семки, фъстъци, кашу, бадеми, лешници, орехи и др. Понякога производителите днес веднага прибавете маслото и меда, а след това на крайния продукт се нарича терапевтична и диетични тестени изделия.
Лечебните свойства urbecha
Не само насити уморен тялото е в състояние да urbech чудо продукт. Той помага да се лекува много различни заболявания:
- заболяване на кожата (фурункулоза, екзема, диатеза) се обработва с компреси на urbecha смесва с масло или животинска мазнина;
- Вътре urbech с маслото, при настинки, бронхит. тонзилит, трахеит и ларингит;
- Добър urbech и лезии на лигавицата на горния стомашно-чревния тракт (гастрит, езофагит, гингивит), може да елиминира запек;
- Urbech намалява нивото на холестерола в кръвта, така че е много полезно за сърдечно-съдови заболявания;
- Когато имунни заболявания, диабет, недостатъчна или, обратно, наднормено тегло urbech полезна, защото тя може да подобри метаболизъм;
- Ефективно с остеоартрит, ревматоиден артрит, и други нарушения на подвижността на ставите;
- Ускоряване на клетъчния метаболизъм, urbech помага да се справят с неврологични заболявания;
- Полезна в нарушения на зрението;
- Тя притежава антипаразитни свойства.
Как да се хранят правилно urbech
Ако се приема на гладно всяка сутрин urbech една чаена лъжичка, можете да получите красива естествен биологичен имуномодулатор.
Много вкусно каша лъжица за да запълни urbecha. И това може да се използва като съставка на салати. сосове и някои десерти.
Urbech намазва върху хляба, получаваме нещо като сандвич с Nutella, само syroedcheskoy, и ако използвате ЗДДФЛ, можете да се почувствате истински планинари.
Невероятно вкусна потопени в urbech нарязани парченца плодове: ябълки, праскови, кайсии, круши, грозде. От urbech има леко стипчив вкус, по-добре да се вземе плода е сладко и сочно.
видове urbecha
Какви са различните видове urbecha? Тъй като този продукт е направен от различни семена и ядки, аромати превръща една голяма част. И има разлики и свойства.
Например, urbech от черен ленено семе се счита за най-традиционният Дагестан, такъв продукт е най-атерогенен и нисък гликемичен индекс, е богата на хранителни влакна, магнезий и калий, се счита за добър ентеросорбент пробиотика и поради това е много полезно за интоксикации и дисбактериоза.
Urbech лешник е богат на растителни протеини и витамин Е, комбинацията е много полезно за костите и мускулната тъкан, така urbech лешник наистина като спортисти и хора, занимаващи се с тежък физически труд. В допълнение, този продукт съдържа магнезий, подобрява сърдечната функция и натриеви нормализиране мускулни контракции. И като urbech има противоракови свойства.
Urbech от кайсиеви ядки съдържа много минерали, които спомагат за овладяване на кашлица и бронхит ларингит, а също и много ефективна за различни бъбречни патологии, по-специално, нефрит.
От маково семе Urbech известен невероятен вкус, а освен това се дължи на високото съдържание на желязо, калий и магнезий насърчава седация и аналгезия. Mac обикновено често се използва в здравословното хранене като положително влияние върху процеса на храносмилането, но все пак има противоглистни свойства.
Като здравословен urbech батерията много, много полезен за възстановяването и укрепването на влошаващо се здраве, винаги е полезно да бъде този вкусен и полезен инструмент в ръка.
Проверете колко добре познавате
национална кухня на различните страни