Какво е традиционен козунак рецепта
Ванилия на върха на ножа.
Стафиди и захаросани плодове на вкус.
Razvedom първо в топла вода, мая, а след това се смесва с една малка част от пресятото брашно и поставете на топло място - нека расте.
По това време protrom масло razotrom яйчни жълтъци със захар, разбъркайте.
Свържете яйце - масло смес да варя и да добавите част от брашното, което е останало. Повече volom мляко и месят тестото.
След това добавете стафиди, захаросани плодове, ванилия и месят старателно - тестото трябва да бъде еластична.
Тогава vzobom яйчен белтък и внимателно ги добавете към тестото, разбъркайте добре и оставете да станат.
Публикуване на формуляра пергаментова хартия, Разширяваме върху тях тестото на 2 / 3ivypekaem във фурната.
Дайте готини козунаци, приготвени директно във формите, а след това ние трябва да сключи и ги украсяват с вашия вкус: Глазура или фондан, захаросани плодове, многоцветни бонбони ръси.
Бон апети и Честит Великден!
Растително масло - 30 мл.
- Млякото се затопли малко, така че маята се приготвя, добавите елемента 0.5 на захар, мая и 1 супена лъжица. брашно. Поставете се на топло и да позволи на тесто, за да се издигне.
2.Yaytsa разделена на бялото и жълтъци. Жълтъци със захар, протеини бита в твърда пяна с щипка сол.
3. В голяма купа изсипете отвара, слага се в извара, яйчен жълтък, сол, ванилия, масло и протеини. Всички сместа, добавете брашното, vsyp малки порции от пресятото брашно, месят тестото е лепкаво.
тест 4.Postavit е целесъобразно да 1-1.5 часа, покрити с кърпа.
- Добави захаросани тесто (можете да стафиди, ядки, сушени плодове по ваш избор) и се оставя, покрити, за 30 минути.
6.Vzyat форма може да бъде хартия, ако имате желязото, по-добре е prostelit им пергамент. Тесто obmyat ръце смазани и изпълват ги формират половината.
7.Dat покачването на тесто във форма. Сложете във фурната и печете в продължение на 35-40 минути. при температура от 180 градуса. Можете да проверите готовността на дървен шиш или мач.
- Когато в началото на позлатява тортата - това се покрива с пергамент и да продължи да се пекат.
- да козунак да се охлади и смазване на бита бялото, пудра, поръсва с различен прах. Е, сега пълна с тях в магазините.
Козунак рецепта.
Един литър мляко трябва да ври и се охлажда. Drbavit 50 грама мая.
Разтопете една опаковка от маргарин, добавете (не гореща!) И се разбърква.
Добави пет жълтъка и две чаши захар. През цялото време, че е необходимо да се смесват добре.
Добавете 100 грама слънчогледово масло.
Сега можете да се добавя брашно. Заедно с брашното добавите стафиди (100-150 грама). Брашно трябва да се добавят толкова, колкото vvoydet че тестото лесно върви в крак с ръцете и това беше мек.
Оставете тестото в продължение на 3-4 часа, за да се получи добър роза.
След това внимателно peremesit отново се разширява в кутии и се пече.
Ohlazhlennye торти украсяват бял Глазура и цветни пръски (може да бъде с шоколад и сусам).
Варени за торти рецепти обикновено винаги се излезе красива, пищна и вкусни.
Вземете следните следните продукти:
• брашно - 300 грама,
• дрожди - 20 грама,
• захар - половин чаша,
• масло - 80 гр,
• ванилин - половин чаена лъжичка,
• стафиди, всякакви ядки, захаросани плодове по ваш вкус.
Първо ние правим за приготвяне на кафе. Млякото трябва да е на стайна температура или леко топло, така podogreem. Налейте половин супена лъжица захар и малко брашно и мая - 100 грама. Покрийте с кърпа, нека pobudet около 30 минути.
В същото време, ние се яйцата и се разделя на бели и жълтъци. Протеините се поставят в хладилник и се трият жълтъци със захар без корекции.
Podogreem масло, докато се разтопи. След това темата, която беше стайна температура.
Междувременно тестото трябва да е подготвен - да го смесват с прахообразни яйчен жълтък, маслото до стайна температура, се добавя ванилия, сол смесване. Протеини от хладилника, великолепно размахване. Основната тестото добавете брашното, белтъците на сняг, всичко се смесва много добре с помощта на шпатула или гумена шпатула. При условията на изпитване е подходяща. Тя трябва да се увеличи в размер на не по-малко от 2 пъти. След това добавете стафиди или захаросани плодове, ядки, разбъркайте равномерно. Нека тестото се изправи отново след няколко минути и ще бъде малко по-буйни. След това се измести в приготвят форми, пълнене половината или една трета от формата. За пореден път нека тестото е подходящ за още 15 минути и след това можете да се пекат. Сложете във фурната, предварително загрята до 170 грама. С в продължение на 40 - 60 минути преди края на готвенето.
Торта от фурната извадя и украсяват с глазура, поръсва сладкарски декорации.
едно яйце, една трета от чаша вода, три супени лъжици захар, лимонов сок, една супена лъжица.
Традиционна козунак се подготвя за 7:00, петчаса тест отлежава и 02:00 тесто се получава.
Вижте таблицата за козунак рецепта, която е съществувала в продължение на много години. И за да се запази свеж торта за дълго време, не го поставя в долното отделение на хладилника, или го увийте си вафлена кърпа, напоена с ракия. И ароматът и свежестта не е да ходя никъде в продължение на пет дни.
2 средни торта нужда
1 кг брашно
300 мл мляко и 300 грама масло
1,5 - 2 чаши захар
1 пръчка от мая
150 грама и 50 грама стафиди захаросани
50 грама бадеми
0.5 саше ванилия захар
Щипка кардамон.
Всички съставки и стъпка козунак рецептата.
