Какво е сайдер, снимка, чийто производствен процес ползи и вреди

Изобретяването на напитката се дължи на Карл Велики, въпреки че древните гърци са знаели какво сайдер. В древния държавата, тъй като те обичаше себе си поглезете. Въпреки, че в сегашната българска дял то на пазара на алкохолни напитки не надвишава няколко процента, тя непрекъснато се разраства.

Cider: каква напитка?

Cidre френска дума, наречена изключително популярна напитка в Европа, която има в някои страни на националния статут. В Русия той е известен като Бъз (с акцент върху последната сричка).

Отличителни черти на този тип напитка:

Суровината се използва сок от ябълки. В изключително редки случаи, служи като основа на други плодови сокове.
Продадени през магазин пакетирани сокове за готвене на продукта няма да отиде - само собственото си въртене, само определени сортове ябълки.
Маи в процеса на готвене не се прилага.
Ябълковото вино може да бъде едновременно алкохолик (около 5%) и без алкохол и достъпни за децата пият. Последната опция е особено популярна в Съединените щати.
Жълт или зелен цвят. Произведено в пълно съответствие с ябълково вино технология има приятен текстура и е напълно прозрачна. Мътност и примеси показват ниско качество напитка.
Понякога Бъз подобна на степента на сравнението на пенливо вино, особено ако се обърне внимание на напитката балон.
Миризмата на напитката е много приятен, типичен ябълка.
Пиенето на сайдер в различните хора много различни. Някои го определят нещо като бира. Германците го издигнат в ранг на вино и прекарват специални празници в негова чест.

Условия за ползване

Да се пие донесе мъжът максимум положителни емоции, което трябва да знаете как правилно да се пие:

Температура готова за пиене напитка не трябва значително надхвърля обозначението на 10 градуса. Съхранявайте на хладно място по-добре и издърпайте, за да се затопли в продължение на няколко минути при стайна температура. Въпреки това, можете да направите няколко парчета лед, ако е възможно.
Един от компонентите на "каноничност" пиене ябълково вино - голямо количество пяна. За да се постигне този ефект, е необходимо да се повиши капацитета на течност от приблизително 100 см над повърхността на масата. След това веднага се излива питието в чашите. По този начин тя е в състояние да постигне уникален вкус.
Пиенето на алкохолна напитка се препоръчва да се преглъща в едно заседание osilivaya цялата чаша.
Има и друг начин на пиене. Някои хора предпочитат да консумират напитката не се пени. За тази цел предварително клубове хвърлят кубчета лед и след това гарнирани с ябълково вино до ръба. След това можете да го пия бавно, вкусвайки всяка хапка.

Какво пият сайдер?

В повечето случаи напитката се консумира без никакви закуски. Той има значителен самодостатъчност, и може да се ползва само по себе си. Ниска крепост този тип вино не ви позволява да се задръсти и по този начин се поддържа ясна глава за дълго време.

Въпреки това, на вкуса и цвета на другари там, а понякога и ябълковото вино се сервира с такива ястия:

Морски дарове;
всички видове сортове сирене;
Млечни продукти;
Месо, особено сушени или печени;
Зеленчукова яхния;
кифлички;
Хлебни изделия (торти, сладкиши, торти);
Палачинки.

Всеки определя себе си, без нищо да се яде ябълка вино. Същото мнение две Хората тук не може да бъде. Вариации са възможни както с риба и месни ястия. Също така тя има стойност на определен вид напитка.

Във всеки случай, че напитката ще бъде голямо декорация, както на бърза закуска в кафенето, както и луксозен сватбената трапеза, особено ако последният се извършва на чист въздух.

Ползите от сайдер

Apple вино съчетава полезни и отрицателно на качеството на човешкото здраве. Положителните качества трябва да включват:

Cider вреда на човека

Всички положителни черти на този пиене се извършва, само ако размерът на неговото използване не надвишава няколко чаши на ден. Въпреки това, много малко хора могат да имат достатъчно воля да се откажат от тази вкусна напитка се наслаждавате.

Ние списък и евентуалните вреди от ябълковото вино, което трябва да се има предвид при всеки:

Как да се готви ябълков у дома?

Процес сайдер е както следва:

Изберете пресни ябълки, вероятно смесени различни сортове. Измийте ги, не е необходимо.
По време на няколко дни на плодове трябва да се съхранява при стайна температура.
Без сваляне на кората, ябълки трябва да се смила, така че получената консистенция прилича на каша.
Полученото вещество се поставя в предварително затоплен контейнера е голям.
В процеса на ферментация ябълка каша трябва да "диша", така че трябва да напусне място за около една трета от него в саксия или буркан.
Можете да добавите шепа стафиди.
Ферментацията протича на четири дни. Всеки ден през този период, трябва да се разбърква кашата, както би трябвало.
Тигелът ферментирали течност в стъклена бутилка и се добавят 0,1 кг захар.
Бутилката се затворят плътно нужда, така че кислород не се получи вътре в големи количества. Разпродажба има специални клапани за такива цели.
Дръжте трябва да е около два месеца с тъмно и хладно място.
Веднага след като течност започва да се проясни и замърсяване случи, Чистата фракция се декантира в друга бутилка.
За наличност питие все още оцеляват в продължение на няколко месеца в мазето.

Всеки, който се е опитал да тръпчив вкус на ферментирал ябълков сок, не знае какво сайдер. Пием много полезни свойства, имат необходимите витамини и минерали. И, за да го ползват, не се налага да тичам до магазина - всеки може да го готви у дома.

В това видео, техник Бенджамин Shapkin покаже на целия процес на производството на сайдер в Англия от началото до края: