Какво е различен от капучино лате, проблемите на жените

Latte и капучино: Каква е разликата?

Въпреки факта, че и двете напитки са много по-чести: едни и същи компоненти (кафе, горещ мляко и пяна), изготвяне на температурата на пътя на потока от 60-70 градуса, страната на произход (Италия) - те се различават един от друг по редица важни критерии.

Съотношенията на компонентите

Основната разлика между тези две напитки, които капучино - едно кафе и лате е - кафе коктейл. Всички въпроса в съотношението на кафе, мляко и млечна пяна в тези напитки:

• капучино пропорции на компонентите: 1 част еспресо, една част от мляко, 1 част пяната;

• Latte пропорции на компонентите: 1 част еспресо, мляко 2 части, една част пяна.

По този начин, вече кафе лате мляко разрежда и подходящи светлинни вентилатори кафе напитки кафе с ниска концентрация. Cappuccino - изборът на истинските кафе хората, което е важно за богат вкус и аромат на кафе.

Друга разлика между тези напитки - форма на пяна мляко:

• пяна в капучино богат, дебел, в началото на това, можете да излее една супена лъжица захар - и тя ще изчезне;

• пяна лате в светлина, ефирен, пухкав.

За да се подготви пяна за капучино мляко се използва повече мазнини, отколкото лате, и устремиха се малко по-дълго. Мляко пяна двете напитки следва да бъдат унифицирани приличат матирано стъкло и нямат въздушни мехурчета.

метод за доставки

Различни лате и капучино, както и метода на доставка:

• капучино сервира в чаша отгоре с широк обем 150-200 мл;

• лате подава в ирландски стъкло - универсална стъклото за горещи напитки елегантен форма с дръжка на топлоустойчива прозрачен обем чаша 250-350 мл.

Подготовка капучино и лате

капучино

загрята керамична чаша еспресо 1 служи за излива, при което една част потоци на мляко, нагрява се до 60-70 градуса и разпенен използване на пара. Плътни пяна се разпространява на върха. компоненти напитки са смесени. Също така за приготвяне на напитка, можете да използвате крема в съотношение 1: 1, мляко и сметана. Капучино в кафе напитка през слой от плътен дунапрен.

Получаване на лате

В предварително загрята стъкло се излива в 1 доза еспресо след това се излива в 2 порции нагрява и разпенено мляко. Компонентите се смесват напитка. Latte обикновено се пие със сламка.

дебел капучино на пяна може да се поръси с канела, какао, настърган шоколад, бяла ружа таблетки за смучене. В лате, можете да добавите ванилия, джинджифил, горещ шоколад, сироп, карамел ликьор.

С Капучино комбинира шоколад и крем с масло, кокосови бисквитки, меренге, меренге. Чрез лате подава от извара десерти и плодове (Чийзкейк, суфле, мусове, сирене), сладолед или шербет, орехови бисквити, бонбони.