Какво е различен от есетра есетра

Българската есетра живее в Азовско море, в реките Дон и Дунав, в северните и южните части на Каспийско море. Той има отлични вкусови характеристики. Неговото месо и хайвер са високо ценени поради високото си съдържание на витамин, средната калоричност и добри лечебни качества. Най-популярен е рибата, с тегло 3 кг и повече. Хайвер от стойността отнема от 2-ро място след моруна. Все още има сибирска есетра, която живее в реките на Сибир, а той не се нуждае от солена вода. Този екземпляр е много благоприятен за отглеждане в плен.

Стърджън е най-малкият член на това семейство. Възрастни достигнат дължина от между 40 и 60 см, с тегло от 500 г до 2 кг. Различни от есетра ранен пубертет: мъже хвърлят хайвера си за първи път на възраст от 4 или 5 години, женски - в 7 или 8 години. Поради тази причина, есетра се счита за ценна мишена за размножаване в изкуствени езера, езера. Тегло 300 г риба е най-популярен. Той е единственият представител на семейството на есетра, която не идва без хриле на кетъринг. Чига месо има деликатен вкус, варени в бяло сухо вино без разнообразие от подправки и дори сол, се оказва, отличен. Готвачи подготвят различни деликатеси от тази риба, но най-популярни са задушени есетра, "пръстен", и ушите на този вид риба.

Какво друго е разликата между есетрата и есетра? Първият - рибата се установява, а другият обича да "разходка", преди хвърлянето на хайвер в морето. На пръв тесен главата и дълъг нос. Тя е по-дълъг от есетра. Месо от риба по-крехко и повече мазнини, отколкото есетрата. Но това представител на ценна риба може да се приготви много по-вкусни ястия.

Можете да подадете сигнал за грешка в следния текст: