Какво е полезно кисело мляко и как да се готвя

Ползите от кисело мляко

Можете да го ползват за закуска като питателна закуска. Чаша кисело мляко, пиян преди лягане, и работи на стомаха. Това е полезно, при заболявания на сърдечно-съдовата система. Кефирът е лесно за храносмилане, което го прави по-лесно за сърцето.

Друга полезна от кисело мляко?

С него се установява метаболитни процеси непрекъснато се случи в тялото. Но ние не трябва да се наслаждавам на кисело мляко, се ръководят от принципа: колкото повече, толкова по-добре. В необходимия процент. По този начин консумацията на кисело мляко на ден варира от 200 до 500 грама. Като допълнително лекарство за пиене кефир на гладно и на малки порции при дисбактериоза. За какво е полезно кисело мляко, че хората, подложени на операция. Той помага в периода на рехабилитация, действа като здравословна храна. Невъзможно е да не се отбележи използването на кисело мляко в козметологията. Освежаващи маски за лице са изготвени въз основа на нея.

При закупуване на кисело мляко в магазина, ние многократно се попита за колко полезни на кефир. На първо място, кефир може да се съхранява повече от един месец, и ако е така, това е пълен с консерванти. Срокът на годност на него не повече от три дни. И част от него трябва да включва мляко и кефир закваска пълномаслено краве или млечнокисели бактерии.

Готвене кисело мляко и ферментирали печени мляко

Всяка домакиня може да готви кисело мляко у дома. Вземете 1 литър прясно мляко, оставете да заври и се оставя да се охлади до температура от 35-37 °, изсипете квас, купен в магазин или аптека, или добавянето на малко количество кисело мляко. Мляко с мая се изсипва в стъклен буркан и да приключи, за да се ускори процесът на ферментация. Охладената ферментирало мляко се поставя в хладилника, и един ден - ядат. Кисело мляко от обезмаслено мляко е полезно за тези, които са на диета с ниско калорични. Пийте го необходимо двудневно кисело мляко.

Друг млечен продукт - ферментирал печени мляко, можете да направите същото и у дома. то Подготовка от пълномаслено мляко, което е пълен с копнеж във фурната за 3-4 часа. Охладете млякото до 40 °, е необходимо да се въведе квас, който като титуляр за кисело мляко, могат да бъдат закупени в магазина, и аптека. Състои се от култура на Streptococcus термофилни мляко. Може да ферментира и 3-4 супени лъжици кисело мляко. Увива се в естественото охлаждане и се съхранява в хладилник. Един ден ryazhenka готов, но е добре да се използват три дни.

Така че това е полезно: кисело мляко или ферментирали печени мляко?

И двата продукта са полезни за организма. Кефир изпълнява своята функция чрез спиране на възпроизвеждането на гниене бактерии и премахва токсините от тялото. Но хората с повишена киселинност, не се препоръчва да се пие. Ryazhenka изпълнява своята функция, възстановяване на чревната микрофлора. Тя, с ниска киселинност, не вреди на тези, които са го увеличили. И двата продукта са полезни, но това, което сте избрали, купувачът? Решете!