Какво е полезно кисело мляко и айран

Използването на млечни продукти има положителен ефект върху храносмилането и общото състояние на организма. Много учени са доказали, в полза на млечни продукти да се удължи младостта и борбата срещу стареенето. По принцип, човек, възраст, тъй като на гнил седимент в червата. Никой не може да толкова добре за прочистване на организма от токсини и токсични елементи, като млечни продукти. Въпреки това, в магазините ние виждаме много млечни продукти, и често е трудно да се избере. Какво е полезно кисело мляко и айран? Каква е разликата на данните за продуктите?

Кефир се получава от мляко с ферментирало мляко и алкохолна ферментация. Съставът на кисело мляко включва стрептококи, оцетни бактерии и дрожди. В зависимост от гъбичките, които са част от кисело мляко - това зависи от живота рафт и киселинността на продукта. Кефира подобряване на храносмилането и помагат за по-добро смилаеми фибри.

Някои учени смятат, че състоянието на имунитета зависи от чревната микрофлора. Когато хората нямат проблеми с чревната микрофлора - той е с добра имунна система. Ако често се разболяват настинки и вирусни инфекции - да започне да яде кисело мляко дневно.

Кефир е полезно при много заболявания. Той се използва за нормализиране на процеса на храносмилането, черен дроб и панкреас. Диуретични свойства на кисело мляко позволяват да се справят с набъбване и отстраняване на излишната течност от тялото. Кефир - източник на протеин, който не е желателно да се комбинират с други протеинови продукти.

Доминиращият счита кефир, срокът на годност е не повече от една седмица. Сега можете да намерите кисело мляко с много дълъг срок на годност, но най-добре е да се откаже от този продукт. На третия ден на кисело мляко увеличава общия процент на алкохол. Това е така, защото алкохолът е нежелателно да се използва кисело мляко за деца и хора, които не могат да понасят токсичните ефекти.

Айран - древната напитка подобрява здравето

Ajran - напитка кисело мляко основа с добавянето на млечни бактерии. Обикновено айран се прави от краве мляко. Продуктът се прибавя към вода, сол и Lactobacillus Bulgaricus. Ajran ефективно извежда токсичните вещества от организма и намалява холестерола. В айран могат да добавят копър и мед.

Ира има нисък срок на годност. В идеалния случай, трябва да се консумират тази напитка веднага след приготвянето му. Той има положителен ефект върху храносмилателната, дихателната и нервната системи. Ферментационният млечен продукт съдържа високо количество на хранителни вещества и витамини.

За разлика кефир Ira включва сол и босилек и вода може да бъде добавено. Айран е по-нежен и мек вкус. Също така, на процента на алкохол в него е значително по-ниска, отколкото в кефир. Айран и кисело мляко - млечни продукти, които имат много общо и не са желателни в киселинността на стомаха. Маркирайте най-полезната напитка между кисело мляко и айран невъзможно. Изборът подходящ нужда напитка въз основа на техните вкусови предпочитания и състояние на тялото.