Какво е майка на оцет

Оцетна матката - мазен вещество, което се състои от бактерии и целулозни ацетати. Тя развива по време на ферментацията на алкохол-съдържащи течности, в които обработват алкохолът се превръща в оцетна киселина при използване на кислород от въздуха. Майката на оцет добавя към ябълково вино, вино и друга течност alkogolesoderzhaschie за производство на оцет.

Традиционно за промишлено производство на оцет и веществото все още се счита за така наречените "майка оцет" и се използва като алкохолни смеси "ваксиниране", за да се ускори оцетна ферментация. Въпреки факта, че майката на оцет е различен неприятен външен вид, той е напълно безвреден за човешкото здраве.

Тя е в този момент на пълноценен наблюдава вероятност да образуват оцетна матката. Прави впечатление, че понякога майката на оцет може да умре, само защото съд, съдържащ ферментирал сок от ябълка пренаредени на друго място.

Всъщност, съдържанието на буркана с няколко неясен поглед - това е оцет сайдер недвижими ябълка (екологосъобразно), която се бутилира, запушен с тапа за съхранение и употреба. Оцетна матката след което се оставя в малко количество оцет завърши предварително утайка да изцеди. В допълнение, той може да получи и постави в друга част от приготвената смес. Благодарение на майката на оцет не само ускорява процеса на ферментация, но също така и на крайния продукт придобива лечебни свойства, като значително подобрява вкус и аромат на ябълков оцет.

Външно оцетна матката прилича на гъби прозрачен и трябва да бъде течна до повърхността. В случай на смърт, тя започва да потъва към дъното на съда, превръщайки се в напълно безполезни и затова тя просто се изхвърля. Въпреки това, на матката смъртта на ябълков оцет не губи своите лечебни качества.

В народната медицина, майка на оцет е високо ценена поради лечебните свойства на което, между другото, е три пъти по-мощен от тези, които са присъщи на естествената оцет. По този начин, понякога дори се отърве от тези заболявания, които не са в състояние да преодолее един обикновен ябълков оцет. Така например, оцетна матката лечение на болки в ставите, кожни заболявания, както и ефективно да се отървете от червеи.

Ако искате информация, моля, кликнете