Какво е kichadi

Kichadi (khichadi, khichuri) - традиционно ястие от индийската кухня. Дали ориз с леща или грах, подправена с различни подправки или без тях. Той се смята за идеален ястие и често се използва в аюрведа клиники по време на пречистването на тялото, или възстановяване от болест или в процедурите за загуба на тегло. Ястието се абсорбира добре, подхранва организма с комплекс необходимите хранителни вещества, освен това помага да се отървем от токсините и примеси.

Класически kichadi рецепта поема равен комбинация на мунг боб и ориз (басмати ориз обикновено се използва), но броят може да варира в зависимост от състава на лицето, обикновено количеството на ориза се увеличава. Тази комбинация се дължи главно на факта, че каша съдържа дефектни протеини, които са добре усвоява и най-лесно в комбинация с житни растения или зърнени продукти. В резултат на това тази комбинация създава великолепно съчетание на протеин.

Подправки и зеленчуци се прибавят към ястието, то пълен хранене направи, подчертават специалната си вкус, и според аюрведа кухня са избрани в съответствие с конституционните функции, за които подготовката kichadi. По този начин, силен дух, но инертни и сънливи представители помагат разклаща остър, но в същото време за подгряване на карамфил, дафинов лист, джинджифил, кардамон. За творческите, болезнени и уязвими лица, че е най-подходящ кимион, куркума, Asafoetida, горчица, която ще даде увереност и сила. Така наречените циници интелектуалци помагат охлади вътрешният пламък кокос, кориандър, кориандър.

Подправки бит пържени върху изяснени претопено масло за лек вкус и препичане или напукване (ако се използват семената). Ориз и мунг напоена с вода в отделен контейнер, след това се смесва с подправки, излива се малко количество вода и се вари, докато варени на слаб огън. Също така е възможно в началото на готвенето, добавете различни кореноплодни зеленчуци, ги нарежете на малки парченца. И зеленчуци трябва да се комбинират помежду си, така че те не се влияят една на друга. Според Аюрведа може да се използва ряпа с бяла ряпа (Дайкон) и тиква, свойствата на тези зеленчуци са добре обединяват и се допълват взаимно.

Готов kichadi последователност може да наподобява гъста супа. Kichadi по-добре да се яде за обяд. Важно е да не се повредят или унищожат вкуса на хранителни подправки като горчица, Лютивка или соев сос, както и твърде много чесън и лук. В допълнение, можете определено трябва да го използвате за готвене kichadi топено масло. Използването на конвенционален петрол няма да даде такъв осезаем ефект, но само да усложни процеса на храносмилането.

И накрая, ако използвате също не басмати и всяка друга фигура, очаквания ефект е недостижим. След правилното хранене готвени kichadi не само глад ще изчезне, но няма негативни последици (под формата на подуване на корема, тежест в стомаха, и така нататък. Г.). И енергията, която обикновено се изразходват за смилането на храната, предоставена, могат да бъдат изразходвани за нещо по-полезно и приятно.

Ако искате информация, моля, кликнете