Какво е кафе машина, статия

За някои това може да изглежда, че светът не е нищо без кафе ще бъде много загубени. Е, най-вероятно това са хората, чиито живот е бил приет от тази невероятна напитка. Въпреки това, толкова дълго, колкото човечеството се е научил да прави кафе, последният има множество ценители. Днес популярността на напитката е много висока. Някой купува банки с кафе, предпочитайки домашна среда, някой повече да им хареса уютни кафенета. Но за тези и за други не е излишно да технология, ускоряване на процеса на вземане на това прекрасно питие.

Как машината за кафе

За механизация на кафе хората да мислят в началото на деветнадесети век. Поява на първите кафе машини се ускори изобретение на парната машина. Първата по-голяма или по-малко успешно колата създаден Loyzel де Sante. Това се случи през 1843 година. От машини бяха подобрени, и началото на ХХ век в Италия, всички онези, които са имали малко отношение към технологията, са се опитали да създадат своя собствена машина за еспресо. Огромната популярност на кафе и привлекателността на идеи за ускоряване и улесняване процеса на подготовка, допринесоха за бурното развитие на технологиите в тази област. Кафе-машини стават по-малки и по-ефективни, се появява новата функция. Въпреки това, за дълго време, кафе-машината не са популярни поради впечатляващи размери, висока цена и сложен контрол. За търговски цели, тяхната употреба е получен само от реномирани институции.

Кафе-машини днес

Днес, кафе-машината е относително малък. Те изминаха дълъг еволюционен път, а резултатите, към които са го накарали, впечатляваща. Ефективна и достъпна, тези устройства процъфтяват за сметка на такъв важен критерий за техниката на масовото потребление, като лекота на използване. Устройството може да не е толкова важно, като у дома си. Всъщност, най-вероятно дом на много по-добре да си купи кафе машина. Все пак, ако някой ще отвори собствена кафе-сладкарница, е необходимо да се закупи, като в същото време може да се окаже необходима, и друго оборудване.

Как работи машината за кафе

Основните компоненти на машината за кафе не е толкова много. Тя има съд с вода. Налице е единица за смилане на кафеените зърна. Има палети за случайно изтощаване (вода). Налице е кратер на дозиране кафе на прах. Освен това има и капацитет за събиране вече се използва кафе на прах.

Към днешна дата, има много видове кафе. Въпреки това, някои разновидности на напитката, придобити специално популярност. Един от тях - еспресо. Напитката е много популярен по целия свят. Особено espersso като в Португалия и Италия. Доста популярна напитка в България. Това кафе е може би по всяко кафене е в основата на менюто. Професионални машини за създаване на напитката има чучур, а вероятно и повече (за подаване на кафе), клапани, предназначени за доставка на пара, кранове, за да доставят топла вода, котли, предназначени за вряща вода и за гореща вода.

Работен процес кафе машини, предназначени за приготвяне на кафе еспресо е както следва: Кафе излива в употреба, когато е подравнен с прилагане uminatel. Държач след това вкарва в машината за кафе. Под натиска през уплътнените кафе на зърна се предава прясно смляно вода. Това отнема от смляното кафе прекрасен аромат и вкус, което позволява да се насладите.

В котела отопление вода настъпва до 110-120 ° С, при което се получава "пара възглавница." На капацитета на котела се отрази различни фактори. Въпреки това, на първо място върху него се влияе от броя на групите и производителя. Най-голяма популярност има две групи машини или trohgruppovye. Заслужава да се отбележи, че една група се падат около пет литра вода. Котелът е топлообменник, който се нарича също thermoglasses (обем - 200 мл). Когато се натисне бутона, влиза в thermoglasses студена вода, гореща разместване. Последният отива на кафе слой. Ето това е обогатен с екстракти.

Някои кафе машини имат два котела. Решението е взето от някои производители на решения, може би основният проблем, който е характерен за котли, - да поддържа стабилна температура на водата. Така че може би, ако искаме да се отвори магазин за кафе, то си струва да си купите модел с два котела, тъй като, както отдавна е известно, алчни плаща два пъти (в най-добрия).

Тези, които ще си купи кафе машина, трябва да се отбележи, че устройството трябва да се работи грижливо. Машина трябва да бъде почистена от мащаба (честота на процедурите зависи от качеството на водата). Също така, машината трябва да се почисти от прах, използван за кафе и др.

Каквато и да е качество и напреднали машината, ако искате да направите вашия магазин за кафе наистина е мястото, което искате да посетите най-много фенове на напитката, което трябва да се грижи за услугата. С любезното съдействие и познаване на делото от сервитьорите - един от основните елементи на успеха на тази институция.