Какво е - гастрономическа кухня

В тези питейни заведения предлагат на посетителите на голямо разнообразие от студени напитки, закуски и хранения, така наречената "предлага храна от". Традиционен "предлага храна от" може да се състои от картофи готвене с месо, месни пайове, риба и чипс или други популярни английски ястия. Въпреки това, в началото на 90-те години, някои предприемчиви британски готвач реши да подобри някои ястия за заведения за привличане на клиенти, по-висок клас. Те призоваха новия си стил - с гастрономическа кухня; Терминът се появява чрез сливане на френски "Gastronomique" (инж. "гурме") и на английски език "кръчма".

Най-гастрономическа кухня за приготвяне на храна с продукти с високо качество, отколкото обичайните кръчми, на базата на класически рецепти. Така например, в картофи готвене с месо може да включва екзотично месо и картофи от най-висок клас, за тортата, за да се изпържи на коричка и златисто кафяво. Рибите могат да бъдат приготвени на скара и поднесени с няколко вида чипове. В този класически пъб храна винаги е вкусно и да стане още по-добре, когато готвачът ги въплъти новите си кулинарни идеи.

Гастрономическа кухня предлагат доста сложни и по-богато меню от традиционни пъбове. Често в една и менюто са гурме ястия и традиционна храна. Понякога цената на висококачествени храни изглеждат надценени - някои критици казват, гастрономически кръчми неоправдано скъпи ресторанти. В действителност, с гастрономическа кухня Ресторанти не са в пряка конкуренция с традиционните кръчми, тъй като фокусът върху клиенти, които могат да си позволят да "алтернатива" на по-високо качество.

В съответствие с традициите на английски пъбове, много с меню Ресторанти заедно с ултрамодерен ястия предлагат алкохолни напитки. Някои от тях имат свои собствени гастрономическа кухня mikropivovar не. Интериорът на една типична гастрономическа кухня обикновено дискретен, елегантен и изискан, стените са украсени с месинг и лампи от стъкло; Понякога пространство е организирано под формата на уютен хол с трапезария, където звуците тиха музика на пиано. В сравнение с други ресторанти в гастрономическа кухня цари камера, интимна атмосфера.

Докато бъдещето на Москва с гастрономическа кухня не е напълно ясно. Но колкото повече хора да се запознаят с високо качество на вкусната храна и приятна атмосфера на тези институции, особено в по-голям брой гастрономическа кухня има шанс да се роди в нашата столица.

Ето списък на най-доброто с меню в Москва. Наслаждавайте се на избор!

Бира ресторант "Durdin"

Durdin - това е първият с меню открит в Москва. Ресторантът е декориран в стила на Българската стопанска началото на 20-ти век. Ресторантът е кръстен в чест на Ивана Durdina, основател на известната пивоварна от края на 19 - началото на 20 век. Не е изненадващо, те служат на собствените си бира, произведена върху възраждането на български рецепти.

пъбове мрежа "Kolbasoff"

"Kolbasoff" се похвали с добър избор на проект за висококачествена бира и отлична храна. В тази мрежа, менюто включва ястия като говеждо Строганов, свинско в гъбен сос и разнообразие от колбаси. "Kolbasoff" предлага четири специални видове бира. Интериорът на една модерна и демократична.

Бира ресторант "Щолна"

Интериор на бира ресторанти "Щолна" винаги поразява въображението на посетителите: мрачните изби с масивни дървени колони и тухлени стени. Трябва да се отбележи, че в "Галерия" можете да опитате много рядко за българската марка бира: череша вик "Тимерманс Kriek" и пушена бира "Schlenkerla Rauchbier". Храни изключително вкусно - винаги на най-високо ниво.

Ресторант "Димов № 1"

София кей, 34, 7495 75 71 951

"Пуши номер 1" - динамично меню в центъра на Москва, която успешно съчетава домашен уют с голям избор от кулинарни изкушения и бира, превъзходно обслужване и безупречен стил. Ресторантът се намира в бизнес центъра на Москва, следователно, се превърна в предпочитано място за делови обеди и вечери. В атмосфера на ресторанта е идеално място за неформални разговори. Дизайнът на ресторант "Димов № 1" в насипа София се извършва в минималистичен стил и внимание към детайла - приглушени цветове, естествени материали, изделия от стъкло.

Ресторант "BeerMarket"

"BeerMarket" - стилна бирария. Менюто включва 70 разновидности на наливната бира, много от които са наистина изключителни. Ресторантът предлага на своите посетители най-популярните ястия от цял ​​свят. Просторните стаи предлагат релаксиращ и идеални за дълги обеди.