Какво е дребничка и за какво се яде

Скъпи приятели, нека ви запозная с една от визитните картички на израелската кухня - ". Фигура на Бен Гурион" дребничка или

Малко история: "През 1949 г., младата държава наводнени хиляди имигранти - те трябваше да е някъде да се постави и по-важното е, да се хранят на тогавашния министър-председател Давид Бен-Гурион наложените строги икономии Хората се опитваха да спаси каквото може да бъде: всяка капка .. вода, всяка троха хляб. страната е въвела система за карта. ветераните казаха, че растително масло се измерва от стъкленици.

Особен проблем възниква, когато имигранти са пристигнали от южните страни. Те не се използват на дневна база е хлябът - на основата на диетата си е ориз. Но както знаете, в Израел, оризът се разраства. И Бен Гурион поставя задачата: да се намери заместител на ориз на базата на брашно. Той се обърна към технолози Aviganu Правилно, който изобретява "дребна", малки бучки стръмен безквасен тестото, което е форма на ориз. Аз дори не знам как да преведат еврейската дума. Трохи? Dumpling? Люспи?

Нова ястие трябва да опитате neizbalovannyh израелските потребители: евреите Ашкенази, като видяха това като баба "Farfel" и сефаради, това беше като кус-кус и ориз. За продукт веднага заби прякора "фигурата на Бен Гурион".

Тя се продава под името "израелски кус-кус» ( «израелски кус-кус"), или "Пърл кус-кус» ( «Перла кус-кус»). Те започнаха да се направи не само под формата на ориз, но също така и под формата на топки с различни размери, пръстени, шестолъчна звезди, малки, нокът, черупки и така нататък. Petite може да се консумира като гарнитура, но можете да добавите към бульона или салата. Те са се превърнали в детската храна, тъй като децата лесно се съгласяват да яде купа на сърцата сос шницел с динозавър от овесена каша или супа.

Какво е дребничка и за какво се яде


Малката, можете да добавите всичко, което желаете: Консервирани домати, твърди и меки сирена, маслини, ядки и плодове и конфитюри. Това е перфектното неутрална основа, която подчертава вкуса на други продукти.

Така че, ние ще трябва за салатата:

Какво е дребничка и за какво се яде


Малката или попълване супа (I харесва формата на звезди), пресни гъби, краставици, лимон, лук, консерви царевица, оцет, ако се желае, зехтин и пресни билки. Оригиналната рецепта е кресон салата, млади листа от цвекло и рукола. Но тъй като в магазините Томск тази бъркотия се срещне трудно, можете да използвате нещо, което ще привлече - магданоз, копър, лук shniit и т.н. Между другото, защо той се счита за супер - .. Fashion трева рукола? За да продадете невероятната си пари? Баба в градината на ракетата е била винаги натрупва.

Какво е дребничка и за какво се яде


В тиган се затопли малко масло и леко кафяви звезди. Излива се във вода в размер на 1 част дребно, 1,3 вода. (Трябва да се изработи - в konechnm В резултат на това ние изискваме цялата вода се абсорбира, и звездите са дошли от наличността.) Добавете бульона или сухо сол на вкус.

Какво е дребничка и за какво се яде


Лукът може да отнеме на червено или мариновани нормални. Нарежете полукръгове, налейте оцет (разреден по заявка), и от черен пипер, не е изключено. След 10 минути, той "идва".

Какво е дребничка и за какво се яде


По-малък разрез краставици,

Какво е дребничка и за какво се яде


гъби чисти и нарязани на филийки, добавете царевицата, охлаждат дребничка, мариновани лук, сълзотворен зеленчуци (копър, ако - все още го отрежете :))) Зареждане с лимонов сок, зехтин, малко сол и черен пипер. Voila, нашата здравословна и вкусна салата е готова!

И възможност за използване на дребно като гарнитура: хек с ориенталски дребничка. Имаме нужда от:

Какво е дребничка и за какво се яде


Филе от бяла риба по ваш избор (в този случай, хек), останалите гъби, моркови, соев сос, малко растително масло, пшеничен зародиш и дребничка (фигура не по-лошо).

Какво е дребничка и за какво се яде


Petite (или ориз или малък зъбно колело bukovki, черупки и така нататък. Н.) леко запържени в масло, и там също се пълнят с вода, както в случая с предходната рецепта. Добавете сухите бульон или кубчета бульон, ако е необходимо - малко го сол. Докато всички тези вкусни бълбукат, нека риба.

Какво е дребничка и за какво се яде


Накъсайте, колкото искате, моркови,

Какво е дребничка и за какво се яде


добавите до отопляем тиган с масло, бързо чисто и нарежете гъбите, те ще организира среща с вече "razmyagshey" моркова.

Какво е дребничка и за какво се яде


Добавете нарязания на ситно средни парчета от риба, запържете за няколко минути,

Какво е дребничка и за какво се яде


разлагат кълнове от пшеница, черен пипер, разбърква се,

Какво е дребничка и за какво се яде


Изсипете соев сос и оставете да къкри за още една минута 4. По това време точно отговаря на нуждите ни гарнитура. Подготовка на съда като цяло отнема 25 минути, за да настроите на масата и да изненада себе си и дома си.

Какво е дребничка и за какво се яде

Тя ми помогна да се подготви това е чудо (джинджифил), както и че болката е свършила, така че аз се извинявам за малко хаотичен пост.

Какво е дребничка и за какво се яде


Ginger Кноп донесохте у дома си преди 5 дни, защото на нови опасения (ние все още не знаем как да скута), за да угоди на вас (да се надяваме) нови публикации имат по-малко :)))