Какво да се опитат италианска храна от 7 идеи за вашата почивка
BlogoItaliano: Всички Италия> Италия за всички> Кухня> Какво да се опита храната в Италия: 7 идеи за Вашата почивка. част I
Италианска храна е твърде богата и разнообразна за всички оферти, храна и помислих, че е възможно да се събира на един пост. Въпреки това е възможно да се уверите, е да се направи кратък списък на това, което на храната в Италия струва да опитате определено. Има само един протест. Някои от следните ястия са ясно изразен регионален характер, но когато имаме стигаме до, а след това, разбира се, направи този акцент.
№7 аншоа
Всичко, което говорихме по-горе - това е било нещо, с която читателите могат да се запознаят с него или, че дори и да се опитате един пътник с много предпазлив подход към новата храна. Аншоа, се добавят към списъка ни, защото репутацията им е много спорна, а може би този пост ще ги погледнат по нов начин. В същото време, ние не означава, аншоа, като елемент на други ястия, но сами по себе си. Специалист по всички въпроси, свързани с аншоа, считат себе си за жители на брега на Лигурско море.
Така че, по крайбрежието на Лигурия, или по-точно, във веригата на рибарски селища на Cinque Terre, аншоа са с най-голяма сериозност, защото това е един от основните риби, които местните рибари са в техните мрежи.
Умението му от страна на аншоа са известни селища от крайбрежието на Лигурия
Не е изненадващо, че с такъв богат опит на "диалог" с аншоа, местните хора все още намерили начин да ги направи за деликатес. На брега, аншоа могат да бъдат намерени в менюто за всеки ресторант едва. Това прясна риба се сервира като предястие с малко лимон и зехтин, вкусът е невероятен и нямат нищо общо с консерви версия. Така че, дори и да сте абсолютно сигурни, че на тяхната неприязън към аншоа, а Cinque Terre са си струва да опитате. Кой знае, може би ще откриете нещо ново за себе си.
№6 тортелини в бульон
Разнообразие на тестени изделия в италианско меню - това е частта, която е най-запознат дори на тези, които са в пълно противоречие с италианския. Това е така, защото едни и същи имена се използват в българския език: спагети, талятели, и т.н. Тортелини. В същото време, въпреки че е постоянно продължаване на този списък може да изненада пътниците в италианската област Емилия-Романя.
Традиционният начин да служи на тортелини в Емилия-Романя - е "brodo" или, в нашия начин, в бульон. Оттам идва и името, което е често срещан в менюто адаптирани към англоговорящи туристи - "Тортелини в brodo". Сам бульон, като по този начин, може да бъде свинско и говеждо месо, както и обикновено без последващи промени нищо повече, освен малката тортелини. В традицията на италианската кухня тортелини - това ястие, отнасящи се до пастата, и поради това трябва да се спазват основното - месо или морски дарове. Така че, ако си поръчате "за пистата," тортелини в бульон, след избора на тестени изделия и основно ястие може да е малко странно.
Тортелини в бульон - един от най-необичайни разновидности на тестени изделия
С такъв голям избор на ястия от макаронени изделия - това може да изглежда странно, че сме включени в нашия списък с точно това. Нашата селекция, не означава, че тортелини в бульон - най-доброто от наличните опции, но най-много - най-необичайните от тях. Предвид факта, че броят на гарнитурата във всяка хапка малко бульон прави много обогатяващо и, може би, за да омекоти вкуса.
№5 ribollita
Ribollita - това ястие е не само в регионален (идва от Тоскана), но също така и сезонно. Поради нарастващата популярност, ribollita сега е служил в местните ресторанти през цялата година, обаче, се отнася до самите Tuscans - зимен ястие.
Думата "ribollita" означава "сготвени два пъти". Лично процеса на готвене в заглавието. Този хляб и зеленчукова супа веднъж приготвени, за да го готвя, а след това отново - на следващия ден - преди да яде. Що се отнася до съставките, списъкът на зеленчуци, които се добавят към бульона, варира, но няма да ribollita ribollita, ако тя не е част от прясно тоскански хляб вчера.
Ribollita, тоскански супа
Ribollita изобщо желание не може да се припише на изискана вечеря. Произходът на своите рецепти произлизат от селски маси, където деликатеси бяха лукс. Следователно, съставът на ribollita, който включва, в допълнение към хляб, различни зеленчуци, подправки и зехтин.
През летните месеци ribollita горещата е ясно не на място, но през зимата - това е идеалният начин да се стоплите отвътре.
Това е малко вероятно, че ще трябва отделно съвети пият кафе в Италия. ако сте кафе любовник. Така че просто следват собствените си обичаи и опит ще бъде обогатен от само себе си. Поръчайте си чаша кафе по пътя от дома до офиса или в офиса на дома - така италиански. А идеята, че очевидно не свети офис - веднъж сте на почивка - дори и само да даде радост, гледайки от прозореца на кафенето за италианците, бързайки за техния бизнес.
За всичко, което е свързано с кафе в Италия се приема много сериозно
И ние няма да навлизам в подробности за това, което, за кафе - въпрос на вкус. диапазон му е толкова голямо, че на борда - това е повече "мечешки" услуги. За провеждане на кафе напитки ще се върнем в отделен пост, но за сега ние се отбележи, че независимо от избора, това не е толкова много кафе, но в опита и атмосферата. В крайна сметка, Starbucks идеология почива именно на италианския база.
Ако се поръча кафе, а след това го вземе Cornetto. Това е вкусна, евтин и често замества закуската от италианците. А фактът, че тази закуска е много лесно, просто донесе момент, в който вие ще искате да го повторите. Разбира се, да поръчате още едно кафе ...
Послепис За който предлага италианска кухня и всяко ястие предпочитам вие вече знаете, той остава само да избират къде да отидат и къде да прекарат нощта. Е по-скоро решен да датата на отпътуване и в курортите и хотелите в Италия, ще вземат експертите.