Какво да се готви със соса за ориз - гъбен сос с ориз - рецепти за ястия

S различен сос за ориз ще даде обичайната гарнитура нови вкусове. Обикновено, соев сос или доматено пюре, разнообразие от ежедневно домашно приготвена вечеря. А сос, направени в съответствие с оригиналната рецепта, да направи ястие с ориз достоен и празнична трапеза. Любителите на кулинарни експерименти ще оценят различни сосове за ориз, а могат да изберат най-добрият вариант за всеки отделен случай.

Изберете своя рецепта

Пълня ориз соев сос

Соев сос е идеален за ориз, така че може да се формулира в отлично превръзка за тази гарнитура. Ние трябва да се вземе един морков и една глава лук, ситно нарязани зеленчуци и се запържва в тиган в олио. По време на пържене винаги трябва да се разбърква на зеленчуците, така че те не са обгорени.

Когато лука ще получат приятен златист цвят, изсипете в зеленчуците се нуждаят от три супени лъжици соев сос и се задушава попълване на една минута. Този сос е универсална, тя е идеална за всички видове ориз.

Зелен сос за ориз

За да се подготви вкусна зелен сос с гарнитура ориз ще се нуждаят от бял хляб, 2 супени лъжици. супени лъжици винен оцет, магданоз, каперси, е желателно да се вземат пресни, но годни и маслини, 1 варено яйце жълтък, чесън, аншоа 2, 5, чл. лъжици зехтин. Натрошете хляба и се изсипва винен оцет. Когато смекчи троха, е необходимо да се изтръгне и се смесва с яйчен жълтък. Получената смес се добави ситно нарязан чесън, аншоа, каперси и магданоз. Получената смес се запълни зехтин, сол, смлян черен пипер и разбъркване, докато соса започва да се сгъсти постепенно.

Орехово-гъбен сос

За подготовката на необичайно орех гъбен сос за ориза трябва да се вземат 2 супени лъжици. супени лъжици брашно, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, половин чаша мляко, ръководител на лук, 100 г гъби, каперси или кисели краставички, балсамов оцет, натрошени фъстъци, говеждо бульон, захар, сол и билки, ако желаете. Брашно трябва да се изсипва в тиган, сложете го в огъня и изчакайте, докато тя придобива златист оттенък. В още пан пържат в масло ситно нарязан лук, нарязани каперси и гъбички. Сместа се навън, после гайките обратно, затопля брашно, изсипва мляко, бульон и оцет. Получената смес трябва да бъде малко изведен при ниска температура, в края на готвенето добавете сол на вкус, добавете черен пипер и магданоз.

доматен сос

Много просто, но не по-малко вкусни сос за ориз въз основа на доматено пюре. За да го готвя, което трябва 50 грама. доматено пюре, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, пилешки бульон, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, лук, 1 морков, чесън, 1 супена лъжица. супена лъжица балсамов оцет, 4 средни гъби, чушки, захар, сол, сушат билки. Доматен сос е добре с всички храни, не само с ориз.

В растително масло, необходимо за запържете брашното до златисто кафяво, добавете нарязания на ситно гъби, лук, морков и чесън и се запържва, докато готвят. Получената смес се изсипва бульон попълнете подправки, сол, добавете захарта и оставете да къкри, докато сосът започне да се сгъстява. В края, добавете доматеното пюре и малко изгасне.

Независимо дали ви харесва ястия с ориз? И може би за първи път, че ще го готвя? Искам да ви предложим една много проста и вкусна рецепта за ориз на турски. Ако сте на почивка в Анталия, Бодрум или Мармарис, то със сигурност вкус вкусно пилаф ронлива. Тайната е, че оризът е в гърне, и варени в тиган.

• Въз основа на 4 порции 2 чаша ориз, макаронени изделия шепа 2 "звезда" или "bukovki" 2 чаши вряща вода, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол на вкус.

Измийте ориза и накиснати във вода за 15 минути.

Сварете вода. Налейте маслото в дълбок тиган. Когато маслото се затопля, спи makaroshki и ги пържат на светло кафяв цвят.

Обединяване на ориз с вода и се поставя в тиган. Запържете за няколко минути заедно с тестени изделия. при непрекъснато разбъркване.

Излива вряща вода в тиган и се добавя сол. Изчакайте заври водата далеч. Пречат оризът не се нуждае в този момент. Когато водата не остава, и на повърхността на ориза образува отвори, намалява газ и покриване на капака тиган.

След 7 минути изключване на газ, ние даваме варя 5-10 минути в тиган на масата и сервирайте. Бон апети!

Sauce - не е само добавка към ястието. Когато помощ сос може да се постигне по-голяма дълбочина и богатство на аромати. Дори запознат храна може да звучи по съвсем нов начин. Един от най-популярните сосове - кремаво. то Подготовка е доста лесно, но има толкова много рецепти.

Опитните готвачи настояват, че за да се научи да готви соса - това е невъзможно, защото тя изисква талант. Историята на производството на сосове на няколко века. През това време готвачите са постигнали съвършенство, както и модерни сосове са само кулинарни. Сметанов сос рядко оставя никого безразличен. В края на краищата, това е лесно да се подготви, но е много вкусно.

В основата на тази подправка към ястието, както подсказва името, са крема. Най-хубавото е, съветите на специалисти, да се използва средно съдържание на мазнини продукт - около 20%. Такава сос е особено лекота и въздушност, с което тя се превръща в идеалното допълнение към зеленчуци, тестени изделия, месо или риба.

7 рецепти за кремообразни сосове

За класическия вариант на сос ще ви трябва:
- крем - 200 мл;
- брашно - 1 супена лъжица.
- масло - 1 супена лъжица.
- сол и черен пипер на вкус.

Запържете брашното в skovode до златисто кафяво. Добавете масло, за да го и разбъркайте добре, за да стане хомогенна маса. Изсипете в крема и се вари всичко на няколко минути. Не забравяйте да се разбърква енергично. Podsolite и черен пипер. получен сос. Всички останали са направени въз основа на този базов модел.

Например, можете да направите сметанов сос с гъби. За него ще ви трябва:
- пресни гъби - 200 г;
- Чесън - 3 скилидки;
- крем - 1 супена лъжица;
- масло - 4 супени лъжици.
- билки, сол, индийско орехче, черен пипер - на вкус.

Разтопете маслото и нарязания на ситно чесън сложите в него за готвене като сос. След няколко минути се добавят нарязаните гъби, задушено в продължение на 5 минути. В края на краищата, налейте сметаната и разбъркайте добре. Оставете да къкри още 10 минути, podsolite, черен пипер и добавете останалите подправки.

Друга популярна и много вкусно сос сметанов сос с лук. За да се подготви това, вземете:
- дебел крем - 55гр;
- мляко - член 1.5;
- Лук - 0,5 глава;
- дафинов лист - 0,5;
- масло - 2 супени лъжици.
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
- Сол - 1 щипка.

Налейте млякото в тенджера и поставете ситно нарязан лук, дафинов лист и се кипва. Веднага се отстрани от топлина и се оставя настрана за 15 минути, охлажда се, след това напрежение. След това разтопете маслото, добавете брашното, всичко топло и разбъркайте добре. Изсипете на обтегнати мляко и оставете да заври. Затоплете соса в продължение на 10 минути, podsolite, добавете сметаната и разбъркайте отново. Плюс това, този сос е, че може лесно да се добавят не само в основните курсове, но също така използва като допълнителен елемент на супи, картофено пюре.

Можете да направите и крем сос от горчица, за което ще ви трябва:
- крем - 350 г;
- горчица - 2 супени лъжици.
- Broth - 150 гр;
- масло - 30 д;
- сол на вкус.

Бульонът се вари, след което се стича добавете сметаната и внимателно смесване на масата. Въведете горчица и изключете фурната на минимална огън. На такъв къкри соса за 5 минути, без да се забравя, че постоянно се намесва. Останете Толо добавете сол и черен пипер. След отстраняване на соса от котлона и добавете маслото. Смесете соса с вилица.

Фенове на сметана и сирене може да се поглезят с сметанов сос, сирене. За да го направите, ще ви трябва:
- крем - 200 г;
- сирене - 175 грама;
- Чесън - 2 скилидки;
- индийско орехче, сол и черен пипер - на вкус.

Разтрийте сиренето - по-добре е да го направя на малък ренде. В тенджера изсипете крема и ги загрява на слаб огън. След разбъркване в сиренето и затопли всички заедно в продължение на 2-4 минути. Добавете подправките и оставете соса да дойде за още 3 минути.

Искате ли да опитате сметанов сос с вкус на Прованс, френският готвач сметанов сос за салати. Той включва:
- растително масло - 150 мл;
- оцет - 70 мл;
- Горчица - 1 чаена лъжичка.
- шалот - 1 бр;.
- крем - 3 супени лъжици.
- сушат салата билки - 1 чаена лъжичка;.
- сол и черен пипер - на вкус.

Пригответе сос е много лесно. Смесете масло, оцет и подправки. Кайма лук и се добавя към сместа. Добавете горчицата и разбъркайте добре всички. След Сложете сметаната и разбъркайте отново.

За да бъде достатъчно, за да се смесват всички компоненти в една маса и може да бъде доставен.

Ползи сметанов сос

Сметанов сос се счита за родово. В края на краищата, тя може да се използва с всяко ястие - това е лесно, вкусно и дава оригинала храна и свежия вкус.

Плюс тези превръзки могат да бъдат наречени от факта, че те не изисква никакви специални и скъпи продукти, защото почти всички съставки са налице при господарката в хладилника.

Ако все още не сте усвоили тези прости и вкусни сосове за спагети, поправете го веднага! Особено, защото те са много лесно да се подготви.