Какво да купя за пикник

Пикник сезон е обявен отворен. Предлагаме ви списък с храни, които трябва да купуват на пикник в хранителни магазини Ориент Група компании.

Основната собственост на месо за барбекю и скара - мазнини. Това е най-лесно да се изпържи месото върху жаравата с "паяжина" мастни ивици.

Що се отнася до свинско месо, барбекю, подходящ за шията, гърдите, свинско филе и бъбречна част (тя е лумбален, тя е задницата, дебела седалка или задна филе). За печене на скара са също добре пригоден филе и месо с кокал - реброто, филе върху костите, рак на гърдата кост.

Вкусни шишчета могат да се приготвят от агнешко месо (в по-стари овце - остър мирис). Най-добре е да печено агнешко бутче, месо от ребрата или рамото. Само има нужда да се незабавно цялостно затоплена, агнешко е една неприятна особеност - задава бързо.

Говеждо барбекю добре филе, филе, остатъчна дебелина ръб и тънък ръб, от вътрешната страна на задните крака.

Що се отнася до пилето, краката на костюм и крилата. С бяло месо пилешки гърди, трябва да бъдете внимателни: това е лесно да изсъхне.

На да забравят за страничните продукти - от телешки език за свински уши: те могат да бъдат много добре подготвени на скара, и това е шишчетата.

Всяко месо, както и вторични продукти, по-добре предварително мариновани. Би било хубаво да го направи у дома, по-рано, отколкото при пристигането на мястото си. Един вариант - Растително масло + киселина + лук. Масло обхваща парчета месо филм, така че да не изсъхне по време на готвене и да остане сочно отвътре. Използвайте масло без никаква изразен вкус, като зехтин (но слънчоглед или синапено масло не си струва вземане - те прекъсвам вкуса на месо). Киселина - с лимонов сок, сухо вино или физическо оцет (едно нещо, не всички наведнъж). Лукът също обогатяват вкуса на барбекю, както нищо друго не може.

Тя се подиграват и решетка е много лесно да се готви хот-дога, колбаси, колбаси и други месни продукти.

Ако не възнамерявате да се готви месото върху въглените, вземете пикник парче печено говеждо, свинско, месо пай, пържено пиле (което е доста приемливо в студа) или купен в рязането на магазина. Варени колбаси най-добре е да не се предприемат - той бързо се превърна загорял открит (още нещо, ако ще да опече върху жаравата).

Пикник често се осъществява в различни сандвичи. Най-добре е да ги направите в къщи (в противен случай, те ще бъдат смачкана и наводнения) и просто да изрежете всички съставки - хляб, месо, сирене, и така нататък - и се слага в отделни торбички, пластмасови контейнери, опаковани в специален найлон или фолио. Самите сандвичи могат да бъдат изградени директно върху природата - така те ще получат много по-привлекателна.

3. Риба и морски дарове

Основните предимства на скара риба - има, от една страна, всички полезни вещества, и второ, по време на печене отнема излишната мазнина. За да се подготви "риба на скара" идеален мазнини риба с гъста месо - сьомга, сьомга, пъстърва, есетра, скумрия, морска котка, треска, сом, шаран.

Допълнителна растително масло, за да се маринова рибата не може да се използва за управление и бяло вино, соев сос и лимонов сок. Риба ще остане сочно, ако рязане да се опита да запази кожата (без везни, разбира се). Що се отнася до голямата риба, скара филе по-добре да се вземат или нарязани на пържоли. Преди да се приготви избършете рибата - тя трябва да е суха земя.

Шишчета може да бъде приготвена голяма скариди, на скара - много добра скариди, калмари и миди.

Консерви - по избор на избор за пикник, но това е приемливо, особено ако не са предназначени да се готви на открит огън. Можете да носите своите консервирани морски дарове, черен дроб пастет, цаца или морски зеле.

пикник, продукти, които не трябва да са нетрайни. Можете обаче да използвате специалната чанта охладител. В допълнение, по-добре е да се вземе с тези продукти, които са лесни за носене транпорта.

Жителите на страната ни със сигурност ще вземат на пикник домати, краставици, репички и картофи. И това не е лошо. Картофите могат да се консумират сурови (които след това да го пече на жар) или сварени в кожите им.

За печене на скара, подходящи тиквички, чушки, царевица на кочан и патладжани.

За салатата ще трябва домати, краставици, зеле, чушка.

Салата е най-добре на място, като зеленчуците и соса, обличане, - така че салатата ще изглежда по-апетитна. Всички зеленчуци трябва предварително измиване.

На стартовата решетка, а в някои случаи и на шиш, добре, произведени гъби - пролетно-лесният за използване гъби. Основната трудност се крие във факта, че гъбите са обикновено много бързо губят влага и изсъхват.

Но ако те са предварително се маринова за един час в зехтин и подправки, по време на печене, те запазват всичките си сочност.

Зеленината трябва да бъде достатъчно. Спанакът, маруля, киселец, магданоз, магданоз, копър, цвекло, лук, босилек, рукола - каквото си сърце желае. Измийте зелените по-добре, за да преминете, а след това ги подсушете и се опаковат. На мястото на зеленото само красиво ще организира на плоча.

Полутвърд сирене, топено сирене и бяло мухъл е по-добре да не се вземат със себе си: слънцето тя бързо губи своята привлекателност.

Природата добре отидете мека саламурено сирене (от suluguni да моцарела), твърди сирена (като пармезан и чедър), някои видове синьо сирене (тези, които са по-твърда), пушени сирена - те пушени "плитки", които обикновено купуват бира, не го правят разваля в жегата. Сирената са добри за сандвичи, салати и като самостоятелно начало. Твърдо сирене по-добре на пречупване, решетка или котлет по-рано.

11. Растително масло

Възможно е за салати, картофи и скара трябва растително масло - като зехтин. Литрова бутилка с него, за да го вземе, не е необходимо - по-добре е да се излива маслото в малък, плътно плътно затварящ се контейнер.

Варени яйца - един от основните забележителности на българските пикници. Вземете, ако ще, разбира се, можете да погледнете ги след Великден!

Не забравяйте да вземете пикник с всички необходими съоръжения: сгъваем нож, отварачка за консерви, тирбушон, набор от пластмасови прибори, хартиени кърпи, мокри кърпички, торби за боклук. Тя - без да се включва необходимата арсенал за барбекю и скара.

ще бъдат необходими Солта в никакъв случай. Не го забравя.

Когато става въпрос за хляба на бял хляб, вземете я в размер на 1 самун за двама. Ако ще - не се притеснявайте: това е много по-зле, когато екстри са все още много, и хлябът свърши.

И като цяло, по-добре от всички хляба на пикник изглеждат различни сладкиши - PITAS, shoti, Такаши, matnakash. Въпреки това, ако само защото не могат да намалят и разкъсване на ръцете.

Подходящ за излет и плодове - предварително измита и опаковани в специални пластмасови контейнери.

Най-добър "превоз" за продуктите, е голямата кошница - това не само ще изглежда по-стилно и апетитна от пакети планина, но също така ще се гарантира, че дажбите няма да бъдат влошени. И се получи много храна от кошницата по-удобно.

Доведете и сладки, но не и млечен шоколад, който се топи лесно, и не-нетрайни сладкарски изделия.

Питейна вода - като сол и хляб - никога не е достатъчно.

Ако не фантазия пикник без горещ чай и кафе, вземете я с вас в термос. Термос предварително изплакнете с вряща вода, за да се държат на топло. Ако вашата фирма има фенове на кафе с мляко, мляко (но не се вари) и се налива в друг малък термос. Любителите на чай може да отнеме един термос с предварително сварено чай - или с топла вода и торби за чай отделно.

Пикник е най-добре да се въздържат от прекомерна употреба на алкохол и по-специално на силния алкохол. Свежият въздух бързо "razvezot", и искам да спя - и все още се прибера вкъщи, и "картина" не е много priglyadnaya ...

Пикник е по-добре да се вземе една бира или вино. Виното трябва да бъде "Pitka" не е много изключителен: деликатните нюанси на вкус и аромат на свеж въздух е възможно да се хване.

"Ден Fish": Как избирате да се намалят и се готви риба