Какво да готвя за вечеря от картофи

Картофът е твърдо позиционира сред най-популярните продукти в България. И не е чудно - поразително разнообразие от ястия, които могат да бъдат направени с тази съставка. Главната особеност на картофи, че той изглежда се импрегнира с миризмата и вкуса на продуктите, с които се приготвят, и това дава ястия от картофи специален аромат и вкус.

Как да се готви обикновени картофи, със сигурност, всеки знае. Но как да разнообрази таблицата с това ястие? Доста проста. Има няколко прости, но доста оригинални рецепти, които ще ви изненадат и Вашите гости.

Класически heshbraun понякога се нарича "палачинки", а особеност на това ястие е, че той се произвежда само от картофи и подправки. Също така ще трябва за готвене масло. Рецептата е изненадващо прост:

Настържете някои картофи на груби ренде. За една порция, ще трябва около 300 грама. (Картофи силно Ujar-);
с настъргани вещество преса излишната влага до тенджерата се нагрява;
Смесете картофи с подправки (можете да добавите и други съставки, като лук или чесън, но това не е задължително) и поставете съда в палачинки стил или olashek)
картофени СРЮ достатъчно бързо - това се обръщат и варете до златисто кафяво.

Антената е готова. При готвене, бъдете внимателни - картофите веднага потъмнява. Ето защо, всичко, което трябва да се направи много бързо.

Тестени картофи фолио

Следната рецепта е изненадващо вкусна, но изисква малко повече време - ще трябва да държи под око на печката. За една порция ще трябва два или три картофи, две или три резена бекон, копър, подправки. Картофите, се опитват да избере фиксирана с еднакви размери. Процедура:

Чест картофите, нарязани на две части, всяка грудкови;
Изрязвам всяко парче от вътрешната страна (разрезите трябва да бъдат малки, само за подправка картофено напоена изцяло);
между филийки Поставете парче бекон, малко копър, поръсете подправки;
увийте всеки клубен във фолио и поставете във фурната.

Картофите трябва да се готви във фурната за около 10-20 минути - всичко зависи от размера на клубените, които сте предприели. Ако не сте се досетили с течение на времето и извади чиния преди - той се връща във фурната и оставете да "разходка" в малка температура.

Печени картофи могат да се консумират със заквасена сметана и се поръсва с настърган кашкавал.

Картофи пържени с гъби

Картофи и гъби - чудесна комбинация. Той е сърдечен и вкусно ястие перфектно се вписват в диетата си. Бъдете доволни и у дома, и на гостите. За 4 порции ще трябва 500гр. картофи, един буркан консервирани гъби и лук. Също така, необходимо за печене растително масло. Готови ястия, както следва:

Отцедете водата от гъбата. Ако сте взели цялата гъби, те трябва да бъдат отрязани. Поставете нарязани гъби на тиган и оставете да къкри за 4-7 минути;
pochistete картофи, нарязани на тънки ивици. Слама трябва да е със същия размер - за да изпържи картофите равномерно. Сложете картофите да гъби;
ако искате хрупкави пръчки, печени картофи нуждаят малки порции на силен огън. Но това ястие е по-добре да се обърнат за определяне на топлината и са изгасили картофи с гъби за около 10 минути, като се разбърква непрекъснато;
Когато картофи е почти готова, котлет лук. Вземете чиста тиган (или временно изложи картофи с гъби от вече отопляем) и изложи на лука да. Ако не се страхуват да се ядат мазни ястия, добавете в тигана малко масло - така че веднага да се превърне в златен лък;
след пържен лук, разбъркайте го с картофи и гъби, сол и черен пипер ястие и да държат на слаб огън, докато картофите са нежни.

Струва си да се отбележи, че на носа по време на подготовката на това ястие, можете да се пържат в началото и след това просто да го постави на чиния. Или, можете да поставите лука в тиган с гъби. Въпреки това, в този случай, е вероятно, че по време на подготовката на картофи, лук полите.

Картофи с бекон

Да изготви единен обслужващи ястия трябва 3-4 грудкови 15 грама. бекон, лук, сол и подправки. Печене нужда масло. Можете да добавите моркови. Ястието се оказва много сърдечен и доста смели. За да готвя картофи с бекон, трябва да:

Първите Сварете картофите. Можете да го готвя в униформа, но може - както обикновено. Когато тя е готова, се охлади леко и го нарежете на няколко части;
тигана, налейте една капка растително масло - буквално, че мазнините не се придържа. Когато съдовете за готвене е нажежен, сложи на парчета бекон нея;
лук парче и място на същия тиган. Подправете със сол. Пепър. В същото време, можете да добавите моркови;
когато носа леко покафенеят, Сложете тиган пържени картофки и драстично увеличаване на топлината в продължение на 3-5 минути. Не излизат от тигана в момента и постоянно се разбърква ястието, в противен случай тя ще изгори мигновено;
След това, намалете котлона, покрийте тенджерата с капак и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути на слаб огън.

Готовият съда може да се поръсва с копър.

Обърнете внимание! Картофените клубени съдържат нишесте в големи количества. Ето защо, веднага след почистване картофите бързо потъмнява. За да се избегне това - запълване на продукта със студена вода, ако трябва да се скъса по време на готвене.

Както можете да видите, картофите могат да бъдат изненадващо бързи и вкусни да се готви. Разбира се, представените рецепти - само една малка част от айсберга, която е представена за нас, когато ние се опитваме да намерим ястие от картофи. Все пак, ако не се опитвайте - опитайте. Най-вероятно тези рецепти ще бъдат предписани за дълго време на страниците на вашата готварска книга.