Какви храни съдържат протеин в подходящи дозировки
Протеин - продукт от първа необходимост за живота на организма. Растителни и животински протеини, се подлагат на хидролиза в стомаха и червата, се превръщат в аминокиселини - на "строителен материал" за мускулите и тъканите. Атлети културисти, в известен смисъл надмина специалисти в храненето, емпирично установено, че при изграждане на мускулите необходимостта на организма за протеин е много по-висока от обичайните норми на тяхното потребление. Така опитът показва, че най-добри резултати се получават не само приемането на протеинови добавки и тяхната комбинация с богата на протеини храна. Следователно, за да се включат успешно в културизма, спортист трябва да знаете кои храни съдържат по количество протеин в по-полезно качество.
Най-добрите източници на храна
Повечето от тях са богати на протеини от животински произход: месо, яйца, риба, птиче месо, сирене, мляко и морски дарове. Сред растението може да се нарече преди всичко бобови и житни растения, като растителни протеини се смилат по-лоши. Трябва да се отбележи, че тези протеинови добавки, които се използват от спортисти за изграждане на мускулите, тялото не може да поеме напълно отсъствието на желаните аминокиселини. Някои от тях са на тялото се произвежда, а други могат да идват само с храна.
Ние предлагаме сравнителна таблица на протеиновите продукти на рейтинга. Тъй яйца съдържат най-полезен протеин, тяхната стойност обикновено обозначен с позиция 100:
- Яйца - 100;
- Риба - 70;
- Говеждо (слаб) - 69;
- Краве мляко - 60;
- Кафяв ориз - 57;
- Бял ориз - 56;
- Соевите зърна - 47;
- Просо цяло - 44;
- Фъстъци - 43;
- Боб - 34;
- Картофи - 34.
Продукти с най-добрия протеин смилаемостта
Съставът на някои от продуктите, включени в "пълен протеин", с други думи, те съдържат всички незаменими аминокиселини да произвеждат протеини полезните организми. Тези видове храни включват риба, яйца, мляко и някои растение, като например соя. Въпреки че те съдържат различни смилаем количество от това вещество. Горната таблица показва кои продукти съдържат протеин в неговата полезност на формата на тялото. След уточняване на обща стойност - че неговата процент, който действително се използва за увеличаване на мускулната маса.
- Яйца: тегло - 12% се използва - 94%;
- Мляко: Тегло - 4%, смилаеми - 82%;
- Риба: 18-25% ефективност - 80%;
- Сирене: 22-36, съответно - 70%;
- Кафяв ориз: 8%, 70%;
- Месо, птици: 19-31%, 68%;
- Соевото брашно 42%, 61%.
Както вече бе казано, най-доброто за Атлетик обучението е не само използването на спортни добавки, и неговата комбинация с необходимата храна. Този интегриран техника на протеин е най-ефективен. Също така, важно е естеството на протеинови продукти комбинация един с друг, подобрява абсорбцията.
Маса с някои от най-добрите комбинации:
+ картофи
+ пшеница
+ царевица
+ боб