Каква е рецептата leblebi Източна кухня

Какво е leblebi?

Leblebi - турски гражданин ястие, известно повече от шест години и прави от печени боб, нахут, грах източните видове. Той е много богат на протеини и спомага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

Интересно е, че в миналото е бил известен за производство на сладки, само един район на Турция - Чорум, който се намира в централната част на Анадола. Сега leblebi подготви и предложи туристи от цялата страна. Основният компонент сладост - нахут, която в първия етап на сушене и пържени без масла и мазнини на специална плоска печене. По време на пържене готвач периодично се обръща и се смесва боба за още печене. Резултатът е хрупкава сладко традиционния жълт цвят с черни петънца. Класически leblebi приготвен без използване на който и да е подправка, но сега можете да се насладите на тази чиния се осолява, пъстрият, posaharennoe, остъклена, а дори и с карамфил. Posaharennye leblebi - един от най-любимите деликатеси турските деца.

Интересното е, че турската национална кухня, приготвена leblebi може smalyvat и се използва като брашно. Този боб брашно се използва като се или се добавят към захар, а освен това може да се пече на различни бисквитки и да се подготвят традиционни сладкиши.

Интересно! Наличието на собственост за усвояване на стомашния сок, leblebi полезен по време на диета.

Състав leblebi:
Калории на 100 грама. продукт
286 ккал.
въглехидрати:
52,80%
протеини
18,70%
Калций на 100 грама.
53.50 милиграма.
наситен мазнини
0.38%
Магнезий 100 гр.
123.00 милиграма.
ненаситени мазнини
2,81%
От желязо на 100 грама.
2,89 милиграма

Може също да харесате

Майка ни използва, за да просто си върши обичайните с грах във фурната, че е много вкусно, татарите остана дори казват това ", бар IDE Яш chaklar, кесе Тула borchaklar" само за такива грах и казват))