Готвене Puer мляко
Мисля, че много хора знаят как Puer произведена от Лу Ю. Ето защо, за да се опише тук, този метод няма. Мога само да кажа, че по този начин, всичко на вкус и аромат на чай разкри пълния образ и никой друг чай го не оставя мач!
На следващо място, искам да споделя алтернативен начин за приготвяне на чай Пу НЛП с мляко. За мен лично, този метод впечатлява повече, защото по мое мнение, мляко омекотява вкуса и дава чай уникален нюанс. За да се подготви необходимата 1L мляко. (Мазнини за предпочитане не повече от 1.5%, а най-добре от 0.5%, като по-дебели млякото, толкова повече тя прекъсва вкус на чай и аромат) и от 50 до 100 грама (тук отново, аматьорски и очакванията на ефекта) добри пресована Puer.
Първо Puer измиване със студена вода (gaiwan за тази причина), докато омекотява всички такива промива, поставена върху капацитета на горелката с мляко (за предпочитане стъкло отново). Според неговата консистенция, мляко, а не вода по време на варенето на прочутите "стъпки", описани от Лу Ю за съжаление не виждам.
Веднага след като млякото започне да ври, пожар намали до минимум и да се излива Puer, като се разбърква с дървена лъжица / шпатула. Млякото започва да се получи хубав крем цвят кафе. 2-3 минути, така вари, като се разбърква непрекъснато. След това изключете котлона и да даде малко варя чай. В края, когато малко вливане, обичам да добавите малко (на вкус, както някой) този мед. Не се препоръчва да се добави мед В горещ чай, защото тя губи полезните си свойства. Сипете чая в чаши и напитки горещо. Надявам се да се радвате!
Насладете се на чай!
Определено опита. ATP за рецептата
Отидох да се готви - благодаря ви.
Мляко - истински вкусен. Аз обичам !!))