Каква е оптималната температура трябва да бъде замразено

В момента е много трудно да си представим живота на съвременния човек, без хладилник, който помага да се запази закупени в магазин или готвени за няколко дни храната свежа за по-дълъг период от време. Много тук зависи от действията на потребителя. На това как той ще постави на продуктите в различни зони на хладилника и температурен режим с инсталирана зависи продукти ще се запазят по-дълго. Но за това трябва да знаете, това, което температурата трябва да бъде в мразовитите и хладилни отделения.

Има специални температурни стандарти, за да бъдат изпълнени от всеки хладилник. Потребителят може да контролира температурата в хладилника или фризера, но минималната или максималната стойност. от производителя, той няма да може да се преодолее. Тъй като различни продукти се съхраняват при различни температури, хладилник трябва да осигури такава възможност, и в съответствие с това, има препоръки за попълване на охладителната камера.

фризер

Режимът на температура фризер може да се зададе от -6 до -24 градуса по Целзий. Режими фризер означен със звездичка, всеки от които представлява намаляване на температурата на 6 градуса. Оптималната температура в замразяване камера, са в норма за повечето от съвременните хладилници е - 18 градуса. В фризери да проявяват бърз режим на замразяване, при което температурата се понижава до -24 градуса.

охлаждащата камера

За да разберем това, което температурата трябва да бъде в хладилника, което трябва да знаете при какви условия за съхранение на различни видове продукти.

Оптималната температура за съхранение на различни видове продукти,

Така, повечето продукти оптимална температура на съхранение диапазон е от 2 до 5 градуса.

В различни части на хладилника се поддържа при различни температури. Това е да се гарантира, че е възможно да се съхраняват различни продукти едновременно.

свежест зона

Това разделение може да се намери във всеки хладилник, но въпреки това производителите го слагат в своите модели все повече и по-често. Особеността на това разделяне е, че температурните диапазони са от 0 до 1 градус. Това ви позволява да спрете възпроизвеждането на микроорганизми, както и продуктите не замръзват и запазят полезните свойства, вкус, мирис и цвят. Тази камера е идеална за съхранение на продукти, като например

прясно месо
риба (червен и черен хайвер - изключение)
колбаси
месни продукти
млечни продукти
сирене
зеленчуци
зеленина
плодове

Всички продукти трябва да бъдат в запечатан пакет.

В следващия нула от температура варира рафт площ от две на четири градуса по Целзий. Тук се съхраняват в продължение на дълъг период от време, приготвени храни, месо, колбаси, риба, мляко, сладкиши, яйца. На вратата на рафтовете на хладилника са разположени в предната част на отделението за яйца.

В средата на температурата на охлаждане камера се поддържа между +3 и +6 градуса по Целзий. Това е най-добрият начин за съхраняване на супи, зеленчуци, сосове, хляб и други продукти.

В долната част на хладилника са разположени чекмеджета или рафтове за плодове и зеленчуци, кореноплодни растения. Температурата тук трябва да е около 8 градуса по Целзий. Това е максималната температура на околната среда в продължение на отделението на хладилника.

Характеристики на съхранение на храните

Продуктите трябва да се съхраняват внимателно опаковани и им пречи да zavetrie поради циркулация на въздуха, както и за предотвратяване на разпространението на миризми към други продукти, както и усвояването на чужди миризми.

не трябва да се поставят в хладилника горещи или топли храни. Вие трябва да изчакате, докато те са напълно готино.

хладилник врата трябва да е плътно затворен, и да се отвори за кратък период от време, за да се избегне увреждане на температурата.

Вие не трябва да поставя на продуктите са много стегнати, тъй като предотвратява циркулация на въздуха и нарушава хладилника.

Ако следвате тези прости съвети и правилно позициониране на продуктите в хладилника, те никога няма да бъдат загубени по време на периода на съхранението им.

Kirsanova Ирина Павловна