Както ягоди за процеса на замразяване зимата 2

Не пропускайте кратък период събира най-вкусните и популярни плодове. По-долу ще ви обясни как да замрази пресни ягоди през зимата, за да го през цялата година аромат се насладите и не забравяйте, с благодарност миналото лято.

Рецептата включва два начина: Първо, аз ще ви кажа как да се замразява ягоди като цяло. Този метод е добър, ако искаме да запазим плодовете, за да украсят торти, ароматични коктейли. Например, най-известните sangrii.

Също така се покаже как да замрази ягоди, втрива в блендер със захар или без. Този метод е по-практично, защото плодове заемат по-малко място във фризера на хладилника. Това ягода е страхотно през зимата за закуска с овесена каша, палачинки. Обърнете внимание на двете посоки!

Съвсем възможно да се запазят витамините, когато замразени у дома - просто трябва хладилник с функцията на шоково замразяване - ние поставяме във фризера -19 градуса по Целзий или по-нисък режим.

ягоди 1000 г

Брой Дози: 10 Време за приготвяне: 180 минути

Какво е по-добре да вземе Бери - оранжерия или открито поле - това няма значение, най-важното - по-зрели, пресни, безупречен. За да замразите цели плодове, изберете малки ягоди с черни плодове. Голям просто raspolzetsya докато размразяване.

Често плодовете са замразени, без измиване, за да се предотврати излишната влага. Но у дома е по-добре да се съхранява вече чисти, готови за по-нататъшни кулинарни експерименти. Пропуснете ягодите в леген студена вода, моята вяра, изплаква под течаща струя премахнете гнили плодове.

Разположено на кърпа и сгъната поне два пъти кърпа - суши. Важно е да изсъхне напълно плодовете, за да намали големината на лед направи.

Метод 1: Freeze цели плодове

Най-красивата част на плодовете са останали с пънчето, не режете или каша. На борда или плоска чиния място един слой - замразяване да се втвърди за около час във фризера.

Вече гъсти ягоди пропуснете голям съд с капак и се връщат към фризера.

Естествено, целите зърна след размразяване губят някои вкус и форма. И все пак, витамини и аромат остават, така че играта е струва свещ. За да се размразяват плодове са сладки, възможно е по време на замразяване разнообразявам всеки слой от захар. Делът на такава - 300 гр захар на 1 кг плодове.

Метод 2: Замразени ягоди втрива

Друга част от плодове се почистват от дръжки.

Каша с вилица, потапяне блендер или мелница за смилане до желаната консистенция.

Пюре изпразва в храна контейнер с голям обем и / или силиконови матрици за шоколади и поставя във фризер. След установяване, малките брикетите могат да бъдат прехвърлени към по-удобен чинии, торбички.

Вие видяхте, че замразените ягоди през зимата са верни - това е много проста.

Въпреки това, не се забравя, че такива полуготови продукти се съхраняват само във фризера без излагане няколко замразяване и размразяване плодове.