Както хайвер сол сьомга у дома - чудесна храна

Хайвер дом - един истински деликатес!

Като сол сьомга хайвер у дома и да си прекрасните деликатесни празници - хайвер? Това не е голяма работа!

Сега не е на изкормена сьомга се продава в магазините, и ако имате късмет, ще бъде с черен хайвер! И можете да си приготвите домашно червен хайвер и вкусна розов сьомга със сол!

Както се казва, две в едно. Осоляване хайвер бизнес не е неприятен и не изисква някакви специални умения, основната късмет - това сьомга с хайвер и всичко друго, което можете да направите за себе си в нашата рецепта със снимки.

• Gorbuscha
• Таблица 2.5. лъжици груби сол с пързалка
• 2 чаени лъжички. лъжици захар
• 250 мл вода
• растително масло

Рецепта осолена сьомга хайвер у дома:

Pink туршия сьомга може да бъде в съответствие с нашата рецепта, оказва се, вкусна и нежна риба, може да бъде сух процес и може да бъде розово сьомга подсолена в саламура.

Осоляване хайвер обикновено се извършва с помощта на разтвор на натриев хлорид - концентрирания разтвор сол във вода и захар.

1. Първо, разтвор - физиологичен разтвор.

В кипяща вода, поставени сол,

разбъркайте добре, давайки да се охлади до стайна температура.

Докато разтворът се охлади, ние трябва да се справят с яйцата, т.е. го отърве от филма, на която всъщност притежава (yastiks), така че всички яйца са отделно.

Можете да добавите сол и заедно с филмите, но след това крайните резултати не са много наслада - червен хайвер няма да е толкова красива и вкусна, колкото преди.

Извадете от сьомга хайвер внимателно:

2. разделят яйца от филмите от едра дупка на решето с големи дупки (отвори, в които яйцата не се пукат) или сито.

Градските жители на европейската част на България, където сьомга хайвер не идва често, едва ли има специална мрежа, но ракетата по бадминтон (и линия) има във всеки дом. И това е - на добра възможност! Grid се измиват добре ракети-добра гъба с препарат за миене, а след това старателно измити мрежата във водата, ако желаете, можете да го изгасят с вряща вода, но след това не забравяйте да се изчака, докато се охлади.

Задайте ракета плоча.

3. разделени от бадминтон Мрежи за яйца, яйца, установени - към мрежата, филмът - горната част, леко натискане и плъзгане yastiks наляво и надясно, яйцата ще падне в клетката на координатната система и да падне директно в чинията.

Оказва се, че е такава голяма маса от хайвер:

4. Сол разтвор (физиологичен разтвор) трябва внимателно да се отцежда и изтичане, защото в груби сол обикновено е много камъни.

Внимателно се излива в купа с хайвер с физиологичен разтвор. Резервен хайвер в този разтвор, при 5-7-10 минути.

Сега е необходимо да се отделят яйцата от разтвора. В гевгир стела марля, сгънат на две и разтворът се излива с хайвер там, изчакайте, докато канализация плискаше.

Ние се измести на яйцата в подходящи съдове - стъклен буркан с капак или малка салата. Изсипете отгоре на рафинирано растително масло, малко.

Има и друга рецепта за саламура хайвер.

По принцип захарта не може да сложи - преди да го е направил без захар, солен разтвор приготвен само със сол и без всякакво съотношение. И този метод също е добро. Същността е, че концентрацията на солта се определя чрез сурови картофи. Картофи трябва да се нарязват на ленти (както в zharehu).

Имаме нужда от само една сламка - той хвърли в солен разтвор, ако тя се намира на дъното, след това добавете още сол, докато не се появява. Но с този метод се получава разтвор с висока концентрация на сол и червен хайвер държат в такова решение не се нуждае повече от 5 минути, в противен случай тя ще бъде тооолкова солено! Това е най-известният червен хайвер - Ориентация събрание. Вкусно - изненадващо!

Начало червен хайвер може да се съхранява в хладилник за не повече от 2-3 дни.

Ако имате късмет и вие имате 2-3 сьомга с хайвер. Осоляване на нашата рецепта хайвер всички! Оставете малко за храна сега, а останалите могат да бъдат разделени на по-малки порции и замръзване. Едно условие - той може да се размразява само веднъж и там. Вкусът остава същата и тя може да се съхранява във фризера за дълго време. Но повечето от яйцата леко и яде всички яйца в едно заседание.

Това е! Готов невероятно вкусна и здравословна деликатес - червен хайвер! Са били лекувани с близките си вкусна домашна червен хайвер!

Тази глоба деликатес ни радва в навечерието на Нова година!

Нека бъдем здрави, спокоен и щастлив за вас и вашите близки! Любов и просперитет за вас!

Гответе според рецепти сайт Вкусна храна разнообразие от ястия за закуска, обяд и вечеря, по празници и през делничните дни, с любов и грижа!

Честита Нова Година!