Какао полза и вреда на децата, методи за вземане на какао на прах

Какао, полезни и безопасни за деца, за разлика от кафето. силен чай или газирани напитки. Каква е разликата от какао, шоколад на едни и същи, както са продукти, произведени от едно и също растение? Да, но какаото е направен от кюспе. оставащ след получаването на какао - масло. Оказва се, че мазнините остава много по-ниска, отколкото в шоколад, в сравнение с 40 грама (теракот) -8 града и в средната чашка само - 3 години, но все още пиене на големи количества какао, деца ( тя може да даде 2 - 3 години), не е необходимо, тъй като тя се състои в жизнено важни алкалоид - теобромин, може да наруши обмяната на веществата и perevozbudilsya дете. Безвредни за здравето процент на детето на какао: средните две чаши: сутрин и следобед, не може да бъде през нощта, детето няма да може да спи. И след като е пил обем на какао, детето ще получи много полезни съставки - витамини, минерали, антиоксиданти, желязо, белтъчини, фибри. И ако се разрежда какао с мляко. детето ще получите повече и калций за зъби, скелетната система.

Ако детето ви е хиперактивен. предразположени към затлъстяване или алергии, трябва да се въздържат от използването на какао.

Изборът на местното производство на какао, погледнете Gostovskaya напитка. и качеството на чуждестранни производители, ще оцените точно като у дома си. Един добър какао цвят трябва да е от тъмно - кафяв до светло, а не да бъде скучен сив цвят. Съществена характеристика на качеството на какао - прах е неговата степен на смилане: отколкото е по-голям, по-лошо качество. Смилането трябва да е до размера на прах при триене на пръстите си, не трябва да се чувстват зърната. След варене, напитката трябва да бъде еднакво и в продължение на 10 минути не се образува утайка. Струва си да се обръща внимание на опаковката, в метални съдове с какао могат да се съхраняват до една година, а в пластмаса или хартия до шест месеца. Разопаковане какао да се съхраняват в сухо място в т 15- 25˚, влажен въздух разваля прах.

За да се пие още няма бучки, то се получава, както следва: за 1 чаша, 1 супена лъжица на прах, добавете 1 захар, изсипете след малко топло мляко, разбъркайте, след това добавете останалите мляко и оставете да заври напитка.

Веднага боб върху насажденията се отделя от целулоза, и след това може да има две различни метод. Ако зърната се сушат на горещото слънце, а след това какаото ще вгорчи - горчив вкус, го нарича Ungerotteter - «Слънчев». Друг вид обработка какаови зърна се нарича "земя» - Gerotteter. Фасулът се сушат на слънце в продължение на няколко дни, след като те се изливат в корито, където защитава няколко дни, покрити с листа, след като е бил топъл под слънцето отново. И след това зърната се изсипва в бъчви и погребани в земята в продължение на седмица, или малко по-малко, а след това друг същото време те изсъхне напълно. Какао, приготвени по този начин, има мек вкус, приятен аромат и то цената по-горе "слънцето".