Как за стартиране на бизнес за бързо хранене, нови идеи и доказани

Първите заведения за бързо хранене са се появили в България в началото на 90-те години. Именно тогава в ресторант Москва Макдоналдс е открит, бързо печели популярност сред местните жители и гости. Известната американска компания въведе успешно на българския пазар, а скоро и във всички големи градове можете да намерите ресторанти с разпознаваемо лого. В същото време се умножиха и битови заведения за хранене, които предлагат на посетителите в американски стил набързо хот-дог, хамбургери или пържени картофи.

Днес асортимент от заведения за бързо хранене е много по-широк, и много популярни заведения за бързо хранене, необходимо за достъпност, простота и удобство, мобилност и бързина на приготвяне и употреба. Бизнес идея за провеждане на собствени заведения за бързо хранене може да се счита за действителен и правилното организиране на случая очевидно успешна именно заради голямото търсене, което не се страхува от всяка криза. В тази статия, ние ще ви покажем как да се отвори за бързо хранене и да се разгледат най-благоприятната формат за дейности в тази област.

Как да отворите бързо хранене: изборът на формат

• стационарни - кафенета, заведения за бързо хранене, бистра, др.;.
• нестационарни (улица) - павилиони, павилиони, фургони, мобилни стелажи и др ...

Улица бързо хранене е предимство в това, че не е необходимо да се изпълнява мащабни инвестиции, освен това, той е мобилен, това е, може лесно и евтино да промени мястото на местоположението му. Недостатъци включват моно производителност - възможността да се произвеждат и прилагане на гама от продукти, увреждания определен тип оборудване (например, само пиле на грил), както и влиянието на времето на годината и метеорологичните условия върху търсенето, а оттам и върху печалбите на предприятието.

Документи за начални и условия на работа

Има някои разлики по отношение на организацията и бизнеса и документи. Просто имайте предвид, че не се изисква лиценза за продажба на заведения за бързо хранене в нито първият, нито във втория случай. За да започнете, трябва да се регистрирате бизнес и получаване на определени разрешения и одобрения.

Например, за да се отвори за бързо хранене от самото начало като кафе или вечеря, за предпочитане е да се регистрирате юридическо лице. Това ще ви позволи да въведете реномирани доставчици на суровини, така и в бъдеще ще спомогне за развитието на компанията.

Научете какво е необходимо да се регистрирате юридическо лице. Ще ви разкажа за всички етапи на организацията.

В допълнение към процедурата по регистрация, данъчната служба ще трябва да бъдат тествани за съответствие с изискванията на помещения на санитарни норми и правила, както и пожарна безопасност.

За да получите положителен експертно мнение на SES, е необходимо добре да се подготвят на територията на кафе (ресторант, вечеря), като се ръководи от правилата санитарен SP 2.3.6.1079-01 - изисквания за организациите за обществено хранене.

За да отворите улица заведения за бързо хранене е достатъчно клирънс SP (вж. Откриване сам SP). В допълнение към удостоверението за вграждане на отделния предприемач ще трябва писмено разрешение от общинските власти (или от собственика на частната собственост) за поставяне на избрано място на нестационарни търговски обекти.

Mobile точка на продажба, трябва да бъдат оборудвани с хладилни съоръжения за съхранение на суровини и полуготови продукти. В допълнение, трябва да бъдат снабдени с необходимото количество доставки на съответните качеството на водите организира своевременното отстраняване на отпадъци и др. Г.

Важно! Всички, работещи с бърз fudom се изисква да имат валидна здравна книга и бързо преминават физически. За началото на компанията, независимо от формата, трябва писмено да уведоми местната власт Rospotrebnadzor.

На следващо място, ние считаме, най-интересните бизнес идеи в областта на улица заведения за бързо хранене, както и да ви покаже как да се отвори бързо модел ресторант храна франчайз.

Бизнес идеи за извънболнична търговия бързо fudom

Изпълнете сумите, необходими за откриване на търговски обекти е 150000-2500000. Рубли в зависимост от региона, в който планират да стартира бизнес, какви продукти ще се произвеждат и да изпълни и с помощта на обекта.

Общи изисквания за успешното изпълнение на всички идеи на улица продажба на заведения за бързо хранене са правилния избор по отношение на местоположението и високо качество на продуктите, предлагани. Обекти на търговията са най-добре поставени на оживени места и висока пропускливост (гари, паркове, пазари, основните улици и така нататък. Г.). За подготовката на само висококачествени съставки който искате да използвате за бързо хранене ястия и да отговаря на всички необходими изисквания за процеса. Единственият начин можете да спечелите доверието на клиентите и да се създаде бизнес. Така че, отидете направо на идеите.

Кухнята на колела

Какво е необходимо за такъв проект:

За да се настанят кухня на колела ще бъде достатъчно пространство от 8 до 12 квадратни метра. м. бягане разходи ще се състоят от разходите за поддръжка кола, заплати, наем (по предварителна заявка), разходите за закупуване на продукти за готвене и полуготови продукти, както и консумативи.

Payback на проекта, при условие, че в деня, ще се обслужва най-малко 50 души, може да бъде постигната в 8-10 месеца работа.

Павилион за търговия shawarma и пиле на грил

За да започне собствен бизнес ще ви трябва:

• продажби павилион - 180000 RBL.
• shawarma грил - 25 хиляди рубли.
• въртележка скара за готвене пилета - 25 хиляди рубли.
• микровълнова печка - 10 хиляди рубли.
• фризер - 10 хиляди рубли.
• хладилник за напитки - 15 хиляди рубли.
• Производство на маса - 12 хиляди рубли.
• бойлер (кана) голям обем - 5000 рубли.
• кухненски инструменти и прибори - 10 хиляди рубли.

Това е стандартен набор от оборудване, което може да се добави по Ваше желание. За изчисляване на прогнозната печалба от съдържанието на търговски павилион, достатъчно, за да разбера средната продажна цена за един и същ продукт от конкуренцията, както и да научат цените на доставчиците на суровини в покупката на едро. Необходимо е да се вземат под внимание текущите разходи за правене на бизнес: .. под наем пространство, комунални услуги, заплати, данъци и т.н. Като цяло, павилион за продажба на пилешко shawarma скара и носи до 100 хиляди рубли. Нетната печалба на месец.

Научете повече за това, което е бизнес за грил пилета. Помислете проба бизнес план за изпълнението на такъв проект.

Друга добра идея в областта на заведения за бързо хранене - палачинки продава. Помислете за бизнес план палачинка сергия и да видим колко можете да спечелите от това.

Франчайзинг в областта на заведения за бързо хранене

Интересна опция за начинаещи в областта на кетъринга е отварянето на ресторант за бързо хранене франчайзингът на. (Прочетете повече за това, което е на франчайз). На българския пазар днес, има много предложения, двете вътрешни и външни франчайзодатели. Какво е жалбата на франчайз бизнес модел, откриването? На първо място, който висеше над входа му установяване знак добре позната марка, получавате вече създадена база лоялни клиенти, както и всичко, което е останало - той не разочарова посетителите, като се гарантира постоянно качество на продуктите, така и на услуги.

Еднократно (първоначално) такса

При избора на конкретно предложение следва да уточни условията на сътрудничество от страна на официални представители на франчайзодателя.

заключение

Както можете да видите, че има много начини да печелят бързо Fude днес. За организиране на бизнес дейности в областта на улица търговски заведения за бързо хранене не трябва да се харчат големи суми пари и много месеци на подготовка. Спринт стационарни обекти изисква бизнесмени имат високи разходи, но също така и перспективите в този случай са доста различни.

Внимание! Благодарение на последните промени в законодателството, правна информация в тази статия, може да не е актуален!

Нашият адвокат може да ви посъветва за безплатно - Напишете въпроса във формата по-долу: