Как вкусна туршия шишчета от свинско месо, така че тя е мека и сочна

Техники и рецепти, разбира се, много, но мога да споделя моя. Аз обикновено се хвърлят всички вкуса, определени пропорции не се спазват. Първо - не режат твърде големи парчета месо. Хвърли lavrushki, чушка, и се налива оцет на вкус, също. Незабавно да се хвърлят лука, разбъркайте добре, добавете захар, сол, черен пипер. Обратно изсипва оцет и се разбърква. Някои дори легна на върха на пресата, но без него струва, и да зададете по време на хладно място. Колкото по-promarinuetsya, по-меката воля. Добрата почивка за вас !!

Когато месото се маринова, шиш парчета свинско месо шишчета на пожар.

Аз лично за тази цел никога не използвайте оцет, защото това е твърде много "сух" месо. С бира, също е по-добре да не ходи до момента. Максимална - чаша хубаво тъмно (аз лично обичам тъмно) бира за миризмата.

Всичко това е необходимо, за да се смесват, капак и се съхранява в хладилник за 4-5 часа.

Съблазнителен оказва неописуемо! Основното нещо е да се пържат внимателно, за да не изгори)))

Свинско. Как ние всички се опита. Най-вкусните се получава от шийката на матката не са замразени до мозъка на костите и напоена с vine.Zalivali Izobelloy и Sovinonnom.I след това го vkusno.Mne по-скоро като бяло, а мъжът й е въпрос на krasnom.Naverno vkusa.Myaso потърка със сол и черен пипер, добавете лук, подправки изливат vinom.So трябва много akkuratno.V червено може да добавите малко кориандър, бял и малко лимонов tsedry.I vso.Ni lavrushku, не оцет, чесън, не е излишно.

Ракитин Сергей [311K]

Можете да го направите, без оцет - достатъчно лук и сол, ако щете - от един лимон. Но месото се меси интензивно ръцете в тигана за няколко минути. После дайте да престои 1-2 часа - и могат да бъдат пържени. На изток, дори и овнешко барбекю се извършва без марината, но в този случай месото на "масивен" нужда от десет минути. Шишчета от добре подготвени месо е много по-деликатен и вкусна туршия.