Как svezheprosolnye краставици на час или солени краставички в пакет

Той започна сезона на пресни краставици и картофи. Салата от краставици активно прави от началото на лятото, а сега искам да svezheprosolnogo краставица, но с картофи.

Разбира се на пазара е винаги в присъствието на солени краставички, но не е ясно кой и как техните соли, тъй като те са в саламура, които представляват просто използвайте това решение за осоляване ... Така че аз не обичам да се купи на краставици на пазара svezheprosolnye.

Вместо това, аз използвам една рецепта, която ме наведе на мисълта преди няколко години - на него целият процес туршията отнема не повече от 3-4 часа, можете да намалите този път до един час, ако искаш. В резултат на това вие получавате солени краставички, направени от собствените си ръце. Така че, аз споделям - рецепта svezheprosolnye краставици на час.

За да се подготви svezheprosolnyh краставици, ние трябва:

Две обикновен прозрачна пластмасова торба (може да бъде повече да не тече саламура)
Супена лъжица захар
Супена лъжица сол
5-8 краставици, в зависимост от големината и обема на избраните пакети
Щипка подправки - черен пипер, канела, чифт три лаврови листа и т.н. - кой е той обича
Няколко шепи (10-15 броя) оставя черен Smorodov (го вземе черен, защото червените не дава вкус, лесно да се провери - и не забравяйте, миризмата)
Чифт чадъри копър Nordic, т.е. поеме цялото растение, прекъсване само корените (чадъри с семена дават аромат)
Две малки зърна чесън билка (корен култури, с главите шлайфана кожата и поставя във форма, в опаковка)

Получаване svezheprosolnyh краставици:

Листовките за друг. Билки и чесън, аз се определят на дъното на опаковката. Има също спря всички подправки. Моят краставици, нарязани на дълги филийки. Ако искате бързо ецване, дяловете правят тънки. Поставете ги в пакет. Топ изсипете пясък и захар. Обикновено, добавяне на вода не е необходимо, тъй краставица даде сок (I изберете конкретно на големи и сочни), след това се въртят пакети няколко пъти се обърнаха отново и постави в чиния за стабилност и в случай на изтичане.

С интервал от 10 минути, повторете процедурата два или три пъти. Ако саламурата в мнението си малко, след това добавете половин чаша преварена вода (краставици, не трябва да плуват, те трябва да се мокри). Всичко, сега напусне краставици prosalivatsya за 3-4 часа, през който можете да дори по няколко пъти, за да флип опаковки и овлажняват саламура краставица.

Ако имате нужда от svezheprosolnye краставици в час след това, както бе споменато по-горе, ние ги нарежете на тънки филийки, и в рамките на един час преобръщане опаковат по-често от обикновено.

В заключение искам да кажа, че процесът на съставките и готвене в замяна на два или три пъти. Туршия и билки в пакети след разкопките на първата партида от краставици могат да се използват повече от 2 пъти, добавяйки, до половината от дозата на сол и пясък - тя все още е много по-хигиенично и по-добре от пазара.

Ето една рецепта за краставици svezheprosolnyh - най-важното е вкусно, бързо и със собствените си ръце. Приятен апетит.