Как се прави свинска мас от пръжки

Когато оказване на сланината от отр формира стопи мазнини - свинска мас и мазнини напоена твърди парчета от влакна - пръжки, които могат да се добавят за вкус и ситост в най-различни ястия, но може просто да има "като фъстъци." Няколко съвета за да направите пръжки на мазнини, е дадена по-долу.

Как да си направим пръжки само мазнини

Никога не трябва да покрие купата с капак, в която изгаря мазнините, или мазнината започва да се поръси и пръжки, добити сълзене.

Готвене пръжки могат да бъдат както силни и слаби страни на огъня, но пламъкът на ниско съдържание на мазнини, започва да капе по-добри пръжки не изгори и да се обърнат суха, но "топене" в устата.

За подготовката на пращящите мазнина изтича по-добре, на мазнини в процеса на оказване на мазнините, е необходимо да се смесват и, от време на време, за да натиснете шпатула или вилица в тигана да се стопи своите парчета от всички страни равномерно.

Как да си направим пръжки с бекон с лук

Понякога в процеса на готвене на сланина и пръжки в купа добавете лука, скоростта на 3 големи глави лук на кг мазнини. Лукът изрязват и се добавят към свинската мас, когато започнат да се пръжки кафяво.

Съдържанието на ястията в процеса на готвене непрекъснато се бърка, докато лукът започне да се стъмва, и пръжки не потъмнява. След това свинска мас декантира в една банка и пръжки с лук преминаването към друг.

Модерно Не пръжки мазнини и тлъстината на птицата, която може да поеме само вътрешното съдържание на мазнини от домашни птици, но също и най-много мастни парчета месо заедно с кожата. Някои вярват, че такива пръжки ароматни и вкусни свински пръжки.