Как се прави сирене от краве мляко

Можете да направите сирене от мляко и кисело мляко. Сложете млякото на огън и се загрява до висока температура, но не и да заври. Направи пожар е много малък, в горещото мляко излее кисело мляко (същия обем) и на няколко пъти се разбърква с лъжица в кръгови движения. не можете да получите в начина, по който твърде дълго, и сиренето ще бъде груб и труден. Вие ще видите на повърхността на млякото, произведени бучки от извара се отделят от суроватка. Постепенно се разбърква, докато всички сиренето се отделя. В гевгир, поставете чиста марля, поставете го на тигана и се наклони към извара. Изварата ще остане на марля и серум ще се срещне в тенджера. Въз основа на това, можете да направите палачинки, палачинки или маска за коса. Като цяло, скъпоценна течност, налейте това не е необходимо.

система избра този отговор най-добре

Вземете, например, три-литров буркан с прясно мляко. Двойка (otdoili само). Веднага го поставете в студа. Цялото съдържание на млечни мазнини, ще се издига на върха. Тя ще бъде кисел. Млякото се изважда от хладилника един час и три резерви кисел при стайна температура в продължение на шест дни - два. Много внимателно извадете лъжица заквасена сметана и отново, той (крем) в хладилник (който се сгъсти), сега работи с кисело мляко. Поставете буркана на водна баня и otvorazhivaem. Това ще значително от факта, че няма да има така наречената зелена вода плискаше и мляко otvorozhitsya. Тук са се адаптиран така, че да не се извари и не завърши. Добър извара обикновено се издига на върха. Премахване, охлади малко и да даде облягане марля. Марля трябва да се сгъват или в няколко слоя или тежка качество. Е спряно на басейна. Тя ще започне да тече. Добър otvorozhenny сирене готов в рамките на шест часа, след осем наклона. Между другото излее зелено и вода, той има много лечебни свойства. Можете да намерите информация в интернет. Приятен извара! ))))

Ние сме в село извара от краве мляко го направят. От повърхностния слой в продължение на няколко дни, мляко (прясно сирене мляко се провали) кремът е отстранен от нея по-нататък, избито масло. А останалата част от кисело мляко се изсипва в голям тиган и поставете на топло място, най-често, че не е много гореща печка пещ или в самата фурна. Тя може да се затопли малко на газ, но не много. Извара да изскочи най-горния слой на гъста, серум остава на дъното. Ако бучки заквасени поплавък надолу, това означава, че сиренето не е готова още. След това масата се излива в бельо чанта и затвори със серумния stekla.U нас торбичка извара бе зашит от няколко слоя от тензух и суроватъчни оттича бързо, а той не се просмуче сирене. Когато серумът се капе, сиренето се изважда от чантата. Предполагам, че са го описва като труден процес, всъщност, нищо сложно.

И аз правя голяма сирене от обичайните "магазина" маслеността на 3,5%.

Изливам млякото в стъклен буркан, добавете няколко супени лъжици сметана или кисело мляко чаша и се оставя на стайна температура за зреене. До сутринта се оказва чудесно кисело мляко, което - поне като напитка, дори и извара от него да направя - това е удоволствие.

Буркан с извара поставя във водна баня (в тиган на вода) и се нагрява на слаб огън. Постепенно отделяне на суроватка и извара съдържание.

И тогава това е проста: обедините съдържанието на буркана в гевгир постави над тенджера и се покрива с кърпа или марля редки (I са се адаптирали за тази цел, клапата на стария прозорец тюл - зърно извара от него измива по-добре от марля). Тогава "torbochka" с извара спира за изпомпване. Готов извара I разпространява сравнително здраво, но тънък слой, в пластмасов контейнер, изравняване лъжица и поставя в хладилник.

След охлаждане, може да се изрязани с нож или чрез вдлъбнатините за теста. Колкото повече звезди или сърца от разпространение на сирене в чиния, поливане заквасена сметана, конфитюр, мед, или специално подготвен портокалов сос - Yum!

Опции подготвят портокалов сос намерите тук >>>.

Между другото, суроватка, в резултат на изварата в изготвянето на по - голямо здравословна напитка. Може да се използва при получаването на хеш. И ако на тази основа да се готви палачинки, увийте ги със сирене и пържени в масло - ушите не ottyanesh!.