Как правилно и колко дълго да се готви варено свинско вари храна и приготвени на ЖП

Преди варено свинско месо приготвени от мечка, но тъй като месото на мечката да се проблематично, то лесно да се сменят на свинско месо. Въпреки, че можете да използвате друго месо.

Как да готвя варено свинско месо

Главното условие - парчето месо трябва да бъде не по-малко от един килограм, без кости, сухожилия и филми. Каква ще бъде шунката в края на краищата това зависи от маринатата. Тъй като месото преди готвене непременно съхранява в саламура, в който на литър вода се излива две супени лъжици сол. След това добавете маринатата, която сложи черен пипер, сол и подправки, позовавайки се на вашия вкус. Някои ценители използват вместо вода (500 мл) на вино или бира. Месо държат в марината от 1 до 4 нощувки.

След това трябва да получите на месото от маринатата да се отцеди течност. Potyazhelevshy месо свинска мас с чесън и моркови (по избор). За да направите това в месото с остър нож се направи дълбока цепка и да вмъкнете разделяне на дълги парчета зеленчуци. Месо търка леко със сол, черен пипер и горчица в някои рецепти. Ако парче месо е неравномерно. е възможно да се свърже с резба, което му овална форма. Месо да се сложи в ръкава за печене, добре да се върже краищата трябва да се избягват вода просмукваше или пропускам месо сок.

A голям съд, пълен с вода и поставете на огъня. А вряща вода със сол и по-ниска в чантата си на месо. След като водата заври отново, огънят трябва да бъде намалена, капакът на тиган и при ниска месо се вари готвене от един до два часа - зависи от размера на парчето.

Buzheninudostat от тигана и хладно, без да го извадите от ръкава. Месо промяна в фолио, печене фолио или хартия за печене и премахване на няколко часа в хладилника за зреене. Разберете дали свинското варени. Вие може да бъде пробита остри ножа, ако сока прозрачен означава готов.

Печена шунка е добро, и като отделно ястие, и тя се използва за пълнене по време на печене торти, поставени в салати и мезета. Той се добавя към студена супа и Окрошка. Как.