Как михалица СРЮ

продукти
Михалица - 500 грама
Брашно - 2 супени лъжици
Масло - куб 50 грама
Домати - 1 част
Сол - 1 чаена лъжичка
Черен пипер - 0.5 ч.л.
Магданоз - няколко стръка

Как михалица СРЮ
1. Процес михалица: изплакнете под течаща вода за по-лесно по-нататъшна обработка, за да избършете салфетка.
2. изкормени михалица, извадете вътрешността, отстранете кожата и премахване на костите.
3. Нарежете михалица в а ла карт странични парчета 5-7 см.
4. Решетка линг парчета със сол и пипер.
5. В тиган слагам парче масло, сложи тенджерата на огъня.
6. Докато маслото се разтопи, изсипете брашното в купа и се търкаля всяка част от михалица в него.
7. Поставете парчетата от паниран риба в тиган и запържете за 5 минути, след което включете отново и се готви за още 5 минути.
8. Измийте и нарязани на тънки резенчета домат.
9. Промива магданоз, суха и фино котлет.
10. Сервирайте печени михалица, за всяко парче с очертаване на кръга от домати и постави шепа билки.

Fkusnofakty

- Ако михалица има неприятна миризма, тя трябва да се отстрани от кожата при лечението на михалица.

- Ако михалица се разпада при пържене, тя трябва да бъде паниран в нишесте и едва след това в брашното. Нишесте дават михалица кора, която ще запази razvalivanie по време на печенето.

- Калории михалица - 90 ккал / 100г.

- При обработката на рибата, преди да се препоръчва пържене да напусне, за да се използва за готвене pechenn михалица. готов черния дроб се счита за деликатес чиния.