Как и колко да се готви пилешки гърди

стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-2902784268154615"
данни AD-слот = "8345181086"
данни от реклами, така формат = "автоматично">

Най-популярното ястие месо в нашата диета - това е мека, нежна и сочни пилешки гърди. Но ние всички знаем, че храната е важно не само за вкуса, но и неговите полезни свойства.

Що се отнася до пилешки гърди, а след това на първо място трябва да се отбележи, че тя е много по-малко холестерол и мазнини, отколкото, например, пилешки бутчета. Пилешки гърди - това е продукт, богат на белтъчини, който поддържа цялото тяло. Протеините са от съществено значение за хората в ежедневието като вода.

На гърдата не е високо-калорични храни. На всеки 100 грама бяло месо - само 86 ккал. Пилешки гърди - това е един от най-здравословни храни. Тя не съдържа един-единствен грам мазнини.

месо Пилешки гърди е богат на витамини. Това е Б витамини, които са необходими на организма за пълен метаболизъм. Особено важни са витамини В9 и В12, които се препоръчват за жени по време на бременност. Витамини В9 и В12 помага на плода да се развива нормално.

Ние не трябва да забравяме за макроса. и минерали: калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, йод, цинк и други.

Готвене пилешки гърди

Един от най-здравословните начини да се готви пилешки гърди - това е готвене. Сварете тя може да бъде по много начини, но първо трябва да се подготвят месото.

Как да се подготвите за пилешки гърди с готвенето

Както знаете, пилешки гърди се приготвя много бързо. И това е важно предимство пред своя месо от други видове.

Преди готвене на месото трябва да се измиват обилно със студена вода, след това отстранете от кожата. Той съдържа мазнини в кожата, което не присъства в месото. Пилешки гърди, без кожички, правят нашата супа прозрачна, немазна и много полезно.

готварски техники

В тенджера,

Месото може да бъде приготвена в огъня. За тази промива пилешки гърди се пълни с вода или зеленчуков бульон, така че водата да покрива изцяло месото. Следван донесе вода (бульон) до възпаление. След това се добавя сол, белени лук и моркови.

Време за приготвяне зависи от размера на гърдите: цялата гърда ще ври 20-25 минути, нарязани на половина - 15-20 минути, както и на гърдата, нарязаните на парчета, приготвени много бързо - само за 10 минути.

След пилето се свари, водата трябва да се източи наведнъж и контрол на месото. Тя трябва да е бял и лесно да се нарязва на парчета.

В multivarka

Не по-малко полезно е на гърдата, приготвена в multivarka. За да направите това, нарязани го на малки парченца, сложете в купа и се изсипва Multivarki много мляко, така че тя да е напълно затворен цялото месо. Обикновено това отнема около половин литър прясно мляко. След това, на гърдата трябва да се добави сол и подправки на вкус.

Близки multivarku, изберете режим "закаляване" и да се подготвят средно по 60 минути.

След multivarka изключен, се оттегли от турнира за Купата на гърдата и даде да се охлади в продължение на 5-10 минути.

В multivarka да готвя месо и задушени. Месо, на пара, смята още по-полезна, защото тя запазва всички хранителни вещества и елементи. За тази пълнене на вода в купата на въпросния граничен Multivarki производител. Сложете на върха на специален щанд за готвене на пара. Гърдата предварително разтривайте подправки на вкус. Например, сол и пипер. След близо multivarku и включва режим "тенджера под налягане".

Готвене 60 минути.

В микровълновата печка

Получава гърдата поставят в контейнер, който е подходящ за микровълнови пещи, сол, пипер и запълване с вряща вода. Ние се излива вода, така че тя напълно покрива месото. След това да доведе до възпаление на максимум.

В микровълновата фурна в 1000 W - е 4-5 минути. След кипване на водата, в зависимост от максималната мощност и час (за 1000 W) се излага на 10 минути.

Пилешки гърди дам малко хладно в бульон, а след това извадете.

полезни съвети

При закупуване на суров гърдата трябва да се обърне внимание на цвета му. Тя трябва да бъде еднородно и да не съдържа никакви дефекти.
За гърдата има по-малко мазнини, извадете го кожата преди готвене.
За да бъдат по-сочни гърди, то е възможно да се направи малък разрез и сложи парче лук или лимон.

Рецепти за вкусни ястия от пилешки гърди

Tender пилешки гърди в multivarka

съставки:

Метод за получаване

Пилешко филе в сос

съставки:

пиле;
сметана 10% - 0.5 L.
Кисело мляко - 200 гр.
Чесън - 2 скилидки;
Кашкавал - 200 гр.

Процесът на готвене.

Пиле филе трябва да се измиват и се нарязва на две части. След това направи соса: сметана, кисело мляко, естествена и чесън - всички смесени. Освен това петно сос Филе и туршия от 2 часа. След това поръсете месо настърган кашкавал и се пече във фурна на 200 ° С в продължение на 40-60 минути до златисто кафяво.